Деликатесное МЯСО БОБРА в духовке. Подготовка мяса бобра к приготовлению.

ДЕЛИКАТЕСНОЕ МЯСО БОБРА В ДУХОВКЕ.
ПОДГОТОВКА МЯСА БОБРА К ПРИГОТОВЛЕНИЮ.

Необыкновенно вкусное мясо. Непременно пробуй!
Недавно мы готовили мясо бобра, получилось очень вкусно: мясо сочное, нежное, ароматное. Советую готовить в духовке!❤️

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо бобра.
Соль, перец, паприка, приправы на ваш выбор.
Головки чеснока 5 - 6 штук.
Уксус 70% - 1 чайная ложка.
Вода.

Мясо бобра менее жирное и калорийное, чем более привычные нам виды. А вот белков, насыщенных жирных кислот железа, калия, фосфора и даже редкого селена в нем содержится много. А это благополучно сказывается на работе сердца, щитовидной железы, укреплении иммунной и нервной системы, замедлении старения, улучшении памяти и состояния зубов, кожи, волос и ногтей.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перед приготовлением требуется тщательно обработать разделанное на куски мясо, особенно снять пленку и прожилки(он имеет неприятный запах). Рекомендуется мариновать сутки: сначала вымочить мясо в холодной воде, чтобы вышла кровь(12 часов), меняя воду каждые 3-4 часа. Затем(12 часов) в уксусом растворе: чайная ложка 70% уксуса на 1 литр воды.

Теперь можно приступить к маринованию. Соль, перец, паприка, приправы к мясу на ваш вкус. Сбрызнуть соком половины лимона, перемешать и оставить до трёх часов мариноваться.
Лучше всего уложить замаринованные мясо в пакет для запекания. Добавить крупно нарезанный чеснок.
Запекать в разогретой духовке до 4 часов при температуре 200 градусовы. За полчаса до готовности можно открыть пакет.
Рекомендую готовое мясо снять с костей. Кость придает слегка специфический вкус!

Подаем на стол с гарниром из запеченного молодого картофеля с луком или любым другим гарниром на свой вкус. Жидкость, скопившуюся в фольге во время запекания, можно использовать в качестве соуса.❤️

Спасибо что смотрите нас!

Не поленитесь оформить подписку на наш канал, ставьте "Лайк" и обязательно покажите это видео своим друзьям!

В комментариях напишите, какие рецепты вы хотите видеть на канале!

До новых встреч!
Приятного аппетита!❤️

Видео Деликатесное МЯСО БОБРА в духовке. Подготовка мяса бобра к приготовлению. канала Вкусняшкин