Как кондитеру самому начать законно работать в России часть 1

С чего начать, что лучше ИП или ООО, какие налоги и налоговые системы, что лучше кондитеру: ресторан или производство; ХАССП и онлайн кассы. Видео получилось длинным, поэтому разделено на две части.
Композиция "Mandeville" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100809.
Исполнитель: http://incompetech.com/
Также в видео были использованы кадры из к.ф.:
Матрица револлюция
Остин Пауэрс
Ужин с придурками

Видео Как кондитеру самому начать законно работать в России часть 1 канала ТрюфельBro