Tlatoani, un antojito con todos los ingredientes de la milpa

Pascual Gasca es el creador del “tlatoani” un delicioso platillo que combina todos los elementos básicos de la milpa: el maíz, el frijol, y la calabaza. Este delicioso antojito se elabora con masa de maíz nixtamalizado y se rellena con frijol ayocote, para coronarlo se usan flores de calabaza y otros ingredientes opcionales como el quesillo, el huitlacoche, los champiñones y guisados variados. Esta deliciosa combinación de todos los elementos de la milpa es también un antojito muy saludable. Felicitamos a Pascual y a toda su familia por su deliciosa creación y los invitamos a probar este rico tlatoani con ingredientes de la milpa mexicana.

Видео Tlatoani, un antojito con todos los ingredientes de la milpa канала Fundación Tortilla de Maíz Mexicana