Копчение при минусовой температуре Курица копченая Деревенская жизнь
#копчение #деревенскаяжизнь
Как изготовить такую коптильню смотрите тут.
https://youtu.be/RSE9sXysGpg Коптильный шкаф
https://youtu.be/gVI0TYilH_A Блок управления коптильней
Привет друзья, коптить можно и при плюсовых температурах , так и при минусовых. Коптильня универсальная, сделанная своими руками закоптит мясо или любой другой продукт в любую погоду.
Рецепт приготовления маринада: Для копчения мяса или птицы, на 1 литр маринада нужно 60 грамм соли, 20 грамм сахара,5 горошин душистого перца, 15 горошин черного перца, 1 лавровый лист, паприка молотая пол чайной ложки. Перец красный жгучий по вкусу. Маринад довести до кипения и на малом огне кипятить 10 мин. Остудить и залить мясо. Мариновать 2-4 суток. Коптить при температуре 75-80 градусов на яблоневой щепе. Приятного аппетита.
Я в контакте: https://vk.com/id360021150
Мой канал на ЮТУБ----
https://www.youtube.com/channel/UCZMYvntW-4suGhQz09J8KDA
Мой второй канал---- https://www.youtube.com/channel/UCDSisJlplq4Thf1vg7nqBFA
Плейлисты на канале:
ВЬЕТНАМСКИЕ ПОРОСЯТА:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLg0sc3q_75apjW55yGvIAVM_fBjrj66pZ
ДОМАШНЯЯ ПТИЦА:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLg0sc3q_75arr2VshtdeJcLzpCXIQ4pfM
ОГОРОД:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLg0sc3q_75aqagIdC8MirFMdCsXHRCOys
СДЕЛАЙ САМ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLg0sc3q_75aqc-yR0ilAXbGq2LcLB-ZwG
РЕМОНТ СВОИМИ РУКАМИ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLg0sc3q_75aqq4EsqLVEyPxpaoKLmBfQz
ВКУСНО ПОЕДИМ:
https://www.youtube.com/watch?v=DlxZm-tR6Us&list=PLg0sc3q_75apS57Q6aqYIAamz-azgsY7E
ПЕРЕПЕЛИНАЯ ФЕРМА:
https://www.youtube.com/watch?v=H9VGJZnLxVQ&list=PLg0sc3q_75arqLh2onz3jJmWSiZeXVy3L
ПОСЫЛКИ С АЛИ:
https://www.youtube.com/watch?v=IwdmJfEBdho&list=PLg0sc3q_75aoWbMSk60U03o2AnB9mwK6y
МОЯ СЕМЬЯ:
https://www.youtube.com/watch?v=8qDYxEFix90&list=PLg0sc3q_75aocHg4kBGhoDNEElfZI63Dz
АКТИВНЫЙ ОТДЫХ:
https://www.youtube.com/watch?v=x3E6eDs86XA&list=PLg0sc3q_75apPLnNzFTcn9xh1OJetp-HP
Зауральское подворье, одно маленькое хозяйство на просторах России.
Видео Копчение при минусовой температуре Курица копченая Деревенская жизнь канала Деревенская жизнь Зауральское подворье
Как изготовить такую коптильню смотрите тут.
https://youtu.be/RSE9sXysGpg Коптильный шкаф
https://youtu.be/gVI0TYilH_A Блок управления коптильней
Привет друзья, коптить можно и при плюсовых температурах , так и при минусовых. Коптильня универсальная, сделанная своими руками закоптит мясо или любой другой продукт в любую погоду.
Рецепт приготовления маринада: Для копчения мяса или птицы, на 1 литр маринада нужно 60 грамм соли, 20 грамм сахара,5 горошин душистого перца, 15 горошин черного перца, 1 лавровый лист, паприка молотая пол чайной ложки. Перец красный жгучий по вкусу. Маринад довести до кипения и на малом огне кипятить 10 мин. Остудить и залить мясо. Мариновать 2-4 суток. Коптить при температуре 75-80 градусов на яблоневой щепе. Приятного аппетита.
Я в контакте: https://vk.com/id360021150
Мой канал на ЮТУБ----
https://www.youtube.com/channel/UCZMYvntW-4suGhQz09J8KDA
Мой второй канал---- https://www.youtube.com/channel/UCDSisJlplq4Thf1vg7nqBFA
Плейлисты на канале:
ВЬЕТНАМСКИЕ ПОРОСЯТА:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLg0sc3q_75apjW55yGvIAVM_fBjrj66pZ
ДОМАШНЯЯ ПТИЦА:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLg0sc3q_75arr2VshtdeJcLzpCXIQ4pfM
ОГОРОД:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLg0sc3q_75aqagIdC8MirFMdCsXHRCOys
СДЕЛАЙ САМ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLg0sc3q_75aqc-yR0ilAXbGq2LcLB-ZwG
РЕМОНТ СВОИМИ РУКАМИ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLg0sc3q_75aqq4EsqLVEyPxpaoKLmBfQz
ВКУСНО ПОЕДИМ:
https://www.youtube.com/watch?v=DlxZm-tR6Us&list=PLg0sc3q_75apS57Q6aqYIAamz-azgsY7E
ПЕРЕПЕЛИНАЯ ФЕРМА:
https://www.youtube.com/watch?v=H9VGJZnLxVQ&list=PLg0sc3q_75arqLh2onz3jJmWSiZeXVy3L
ПОСЫЛКИ С АЛИ:
https://www.youtube.com/watch?v=IwdmJfEBdho&list=PLg0sc3q_75aoWbMSk60U03o2AnB9mwK6y
МОЯ СЕМЬЯ:
https://www.youtube.com/watch?v=8qDYxEFix90&list=PLg0sc3q_75aocHg4kBGhoDNEElfZI63Dz
АКТИВНЫЙ ОТДЫХ:
https://www.youtube.com/watch?v=x3E6eDs86XA&list=PLg0sc3q_75apPLnNzFTcn9xh1OJetp-HP
Зауральское подворье, одно маленькое хозяйство на просторах России.
Видео Копчение при минусовой температуре Курица копченая Деревенская жизнь канала Деревенская жизнь Зауральское подворье
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
25 октября 2020 г. 9:00:04
00:13:12
Другие видео канала
Коптим правильно. Копченые окорочка, копченое сало грудинка.Мангал из баллона - КОПТИЛЬНЯ 7в1 своими руками. Коптильня из газового баллона. Печь для казана.КУРИЦА И САЛО ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. ПРИНЦИПЫ И ПРАВИЛА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯКолбаса копченаяРазведение кур. Беззаботное хозяйство. Выпуск 1ШАШЛЫК из СТРАУСА. МЯСО СТРАУСА на МАНГАЛЕ. ENG SUBКопчение огромных окуней и щук на березовых корзовочках по Сибирски!!! Закоптил Богучанских трофеев.Коптильня своими руками из бочки и дымогенератора KOPTIL 2КУРИЦА и банка! 3 литра еды без грязной посуды. Даже косточки тают во рту!Курица горячего копчения, рецепт для начинающих!Холодное копчение мяса.Весь процесс:) Самодельная коптильня:)МЯСО КУРИЦЫ на МАНГАЛЕ. СОЧНЫЙ ШАШЛЫК. ENG SUBГотовим вместе - Копчёная курицаХолодное копчение рыбы (ленок,хариус) в походных условияхМЯСО в ТЫКВЕ. Лучше, чем в КАЗАНЕ!СРУБ БАНИ ИЗ БРУСА /КРОВЛЯ / БЮДЖЕТНАЯ БАНЯМЯСО с ОВОЩАМИ в ПЕЧИ. ENG SUB.Дымогенератор из кислородного баллона 2 серия (холодное копчение, рецепт)Шашлык на травах Курочка домашняя Вкус зачетныйЭкономическая выгода копчения - Сравниваем магазинную грудинку и домашнего копчения, весь рецепт