Gorm møder Louise på hest | kendt fra TV | GoCook

Louise passer godt på sin hest og kan tage de sværeste forhindringer. Til gengæld kan Gorm udfordre Louise på dødsretten kartofler. Det bliver til Louises springsuppe . Prøv opskriften her: http://gocook.dk/gocookbook/springsuppe

Du skal bruge til suppen:
500 g. store kartofler (ca. 4 stk.)
20 g. smør
8 dl vand
1 hønsebouillonterning
2 dl mælk
1 citron
1 tsk. salt
1 knivspids peber

Du skal bruge til oksekødsfyld:
300 g. oksekød i strimler eller tern
1 tsk. tørret basilikum
1 citron
1 tsk. salt
1 knivspids peber
4 gulerødder
2 spsk. olie

Sådan gør du:

1 Vask hænder.
2 Mål alle ingredienserne af.
3. Suppe: Skræl kartoflerne, og skær dem i tern.
4. Kom smør i en gryde, og smelt det ved middel varme.
5. Hæld kartoflerne i gryden, og svits dem i cirka 3 minutter. Rør rundt imens. De må ikke blive brune.
6. Hæld vand og hønsebouillon i gryden. Læg låg på gryden, og kog det i 20 minutter.
7. Oksekødsfyld: Put oksekød, basilikum, salt og peber i en skål, og bland det sammen med en grydeske.
8- Skær citronen over i to halve, og pres 2 spiseske citronsaft ud over oksekødsblandingen. Rør rundt.
9. Skræl gulerødderne, og skær dem ud i tern.
10. Hæld olie på en stegepande og varm den op. Læg gulerødderne på stegepanden, og steg dem i 2 minutter. Put oksekødet på stegepanden, og steg videre i 5 minutter. Rør rundt imens.
Tag stegepanden af varmen. Læg oksekødsfyldet over på en tallerken.
11. Tag suppen af varmen, og lad den køle lidt af.
12. Suppe: Stil gryden ned i køkkenvasken, og blend suppen med en stavblender. Blend i cirka 2 minutter, indtil der ikke er flere klumper i suppen.
13. Sæt gryden tilbage på kogepladen, og bring suppen i kog.
Skær citronen over i to halve. Pres 2 spiseskeer citronsaft ud af citronen, og hæld det i suppen.
14. Hæld sødmælk i suppen. Lad suppen koge i 2 minutter.
15. Anret suppen: Læg oksekødsfyldet i bunden af tallerknerne, og hæld suppen rundt om kødet. Velbekomme.

Opskriften og filmen er fra 'Gorm og 100% din ret', som blev vist på TV 2 og DR Ultra.

Видео Gorm møder Louise på hest | kendt fra TV | GoCook канала GoCook by Coop