Яблочно-миндальный крамбл

Яблочный крамбл – классическое британское блюдо. Это отличный вариант для холодной и сырой погоды, он позволит создать дома теплую душевную атмосферу. Простой рецепт из знакомых продуктов, но такой удивительный аромат и нежный вкус.

Время приготовления около одного часа.
Ингредиенты на 6 порций:

Для теста:
100 г холодного сливочного масла;
100 г обычной муки;
100 г миндальной муки;
50 г белого сахара;
50 г коричневого сахара;
+ Имбирь и корица по вкусу.
Ингредиенты замешать* до состояния крошки. Рассыпать на противень, покрытый пергаментом и отправить в морозилку минут на 30.
*Если при замешивании тесто слиплось в один кусок, его нужно заморозить и потом натереть на мелкой терке.

Для начинки:
150 г коричневого сахара;
25 г муки;
3-4 яблока;
- горсть изюма;
- горсть кураги;
- горсть жаренных орешков;
+ корица по вкусу.
Яблоки режут на кусочки, сбрызгивают лимонным соком и перемешивают с мукой, сахаром и корицей. Яблоки кладут на низ керамической формочки, сверху их посыпают орешками, изюмом, курагой. Последний слой блюда – крамбл, т.е. крошка из теста.
Время выпекания 40-60 минут в духовке при температуре 160 С. Учтите, что многое зависит от вашей плиты и посуды. Просто следите, чтобы крамбл был золотистого цвета. Одним словом, как пишут в инструкциях – готовить до готовности;)

Для презентации:
- ванильное мороженое;
- цедра апельсина;
- сахарная пудра.

Уверены, что данный рецепт у вас получится и в вашей жизни добавится еще один приятный вечер!
инстаграм: https://www.instagram.com/peskova_katerina/
fb: https://www.facebook.com/katerina.peskova.31
музыка: https://audiojungle.net/user/ikoliks?ref=ikoliks
видео: https://www.youtube.com/channel/UCtmLOjbFO_hDArRA0tUoJCw

Подписывайтесь и ставьте колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты;)

Видео Яблочно-миндальный крамбл канала Katerina Peskova