🥢Bärlauch Rezept: Gebratene Teigtasche mit Bärlauch und Hackfleisch

▬ Zutaten ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Teig:
Weizenmehl --- 300g
Trockenhefe --- 4g
Wasser (warm) --- 170g

Füllung:
Bärlauch --- 150g
Hackfleisch --- 200g
Garnelen(geschält, entdarmt) --- 50g
Ingwerpulver --- wenig
5-Gewürze-Pulver --- wenig
helle Sojasoße --- 1 Esslöffel
Austernsoße --- 1 Esslöffel
Salz --- 1/2 Teelöffel + wenig
Wasser --- 2 Esslöffel
Öl --- wenig

Zum Braten:
Öl --- wenig
Wasser (heiß) --- 100g+50g

Zum Garnieren:
grüne Lauchzwiebel-Ringe --- wenig
Sesam --- wenig

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