vegan: Rettich Rot-Kochen【chinesisch kochen rezepte】

▬ Zutaten ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Rettich 1 (ca.1,2 kg)

Zum Vorkochen:
Szechuan Pfeffer wenig
Brauner Kandis 10g

Zum Kochen:
Lauchzwiebel 1
Ingwer 10g
Knoblauchzehe 1
Öl wenig
heißes Wasser ca.1,2 L
helle Sojasoße 2 Esslöffel
dunkle Sojasoße 1 Esslöffel
Austernsoße(vegetarisch) 1 Esslöffel
Sternanis 2
Brauner Kandis 25g
Salz 3/4 Teelöffel/nach Bedarf
Pfefferpulver wenig

Die Stärke-Wasser-Mischung:
(für 200ml Kochflüssigkeit)
Speisestärke 10g
Wasser 60ml

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#vegan #Rettich #chinesecooking

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