Csülkös pacalpörkölt Gyenesdiáson-With knuckle tripe stew Gyenesdiás
Knöchel von Schweinefleisch Kutteln eintopf
Knuckle mondongo guisado
Рулька требухой тушеная
Recept:
A zsírt a bográcsban, közepes lángon kiolvasztjuk és beleöntjük a felaprított vöröshagymát.
Hozzáadjuk a majoránnát, az őrölt pirospaprikát, a borsot és a köményt. Elkeverjük, hogy ne égjenek meg és beletesszük a megtisztított pacalt.
Ismét jól összekeverjük és közepes tűzön kevergetve főzzük.
Kicsontozzuk az előfőzött csülköt és felkockázzuk. A főzőlevet félretesszük.
A pacalt a csülök lé és a csülökcsont hozzáadásával, rövid lében főzzük.
Egy óra elteltével belekerül a csülökhús, az aprított petrezselyem, a fokhagyma. Fél óra-háromnegyed óra múlva beleöntjük a lecsót.
Addig főzzük, amíg a pacal finom, puha nem lesz és a szaftja be nem sűrűsödik. Főtt burgonyával tálaljuk.
Help us caption and translate this video on Amara.org: http://www.amara.org/en/v/B2B1/
Видео Csülkös pacalpörkölt Gyenesdiáson-With knuckle tripe stew Gyenesdiás канала Nemzetikonyha
Knuckle mondongo guisado
Рулька требухой тушеная
Recept:
A zsírt a bográcsban, közepes lángon kiolvasztjuk és beleöntjük a felaprított vöröshagymát.
Hozzáadjuk a majoránnát, az őrölt pirospaprikát, a borsot és a köményt. Elkeverjük, hogy ne égjenek meg és beletesszük a megtisztított pacalt.
Ismét jól összekeverjük és közepes tűzön kevergetve főzzük.
Kicsontozzuk az előfőzött csülköt és felkockázzuk. A főzőlevet félretesszük.
A pacalt a csülök lé és a csülökcsont hozzáadásával, rövid lében főzzük.
Egy óra elteltével belekerül a csülökhús, az aprított petrezselyem, a fokhagyma. Fél óra-háromnegyed óra múlva beleöntjük a lecsót.
Addig főzzük, amíg a pacal finom, puha nem lesz és a szaftja be nem sűrűsödik. Főtt burgonyával tálaljuk.
Help us caption and translate this video on Amara.org: http://www.amara.org/en/v/B2B1/
Видео Csülkös pacalpörkölt Gyenesdiáson-With knuckle tripe stew Gyenesdiás канала Nemzetikonyha
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Pacalpörkölt Cipóban tálalva @Szoky konyhája](https://i.ytimg.com/vi/YERkycLWV1E/default.jpg)
![Csülkös pacal , Mészi család stílusban :-) Mert aki a cupákot szereti rossz ember nem lehet :-)](https://i.ytimg.com/vi/cflnX2qFjlw/default.jpg)
![Étteremvadász-Alsótold, Bableves csárda](https://i.ytimg.com/vi/8BVSv6Efee4/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/-XnwxVp0jhE/default.jpg)
![Hortobágy](https://i.ytimg.com/vi/g-0Ke6MRUUc/default.jpg)
![Hegyvidéki csülkös pacal 🍲](https://i.ytimg.com/vi/HWsO8DgqN6o/default.jpg)
![Szegedi,Tiszaparti halászlé -Szegediner fish soup-Szegediner Fischsuppe](https://i.ytimg.com/vi/RB7Py205lrI/default.jpg)
![Szőlőhegyi birkapörkölt -Vineyard cellar stew-Weinberg-Keller-lamb eintopf](https://i.ytimg.com/vi/uqhgTpTeU-I/default.jpg)
![Étteremvadász- Gyenesdiás,Torony csárda](https://i.ytimg.com/vi/cpMPsqfg-1E/default.jpg)
![Vaddisznópörkölt göcsejben-Wild boar stew-Wildschweinragout-](https://i.ytimg.com/vi/J129lGElJ2w/default.jpg)
![Ásós Géza trükkje az ízletes pacalhoz - 2016.02.15. - tv2.hu/fem3cafe](https://i.ytimg.com/vi/KGTSwKmvfNE/default.jpg)
![Csülkös körömpörkölt bográcsban](https://i.ytimg.com/vi/JYGRO2mQc8k/default.jpg)
![Pacalpörkölt - Az én alapszakácskönyvem](https://i.ytimg.com/vi/UdWQ0flmgp8/default.jpg)
![Gombás kakastöke pörkölt-Cock balls stew with mushrooms-Hahn Hoden mit gerösteten Pilzen](https://i.ytimg.com/vi/bcx0x0vUrLY/default.jpg)
![Csülkös pacal, ördögfánk - Laci bácsi menü](https://i.ytimg.com/vi/tAzZOJWrkto/default.jpg)
![Pacalpörkölt füstölt bordaszéllel ,rossz szagok NÉLKÜL készítve,ehhez csak 1 dolgot csinálok másképp](https://i.ytimg.com/vi/hyKhF6qKzj8/default.jpg)
![Így készítik Erdélyben a legfinomabb töltött káposztát - egyszerű, de kitűnő recept!](https://i.ytimg.com/vi/3OJaM3ZtTkc/default.jpg)
![Csülkös pacalpörkölt bográcsban, -elhajoltam-](https://i.ytimg.com/vi/aTPgHPfyZko/default.jpg)
![Csülkös pacalpörkölt - Borbás Marcsi szakácskönyve (2020.11.15.)](https://i.ytimg.com/vi/31oD4UtDCKA/default.jpg)
![Körömpörkölt bográcsban - ÉDESANYÁM ÍZE](https://i.ytimg.com/vi/mA43q8X3k_E/default.jpg)