CÁCH NẤU THỊT THĂNG XÀO TỎI ỚT SIÊU NGON , ĂN HẾT NỒI CƠM , MÀ AI CŨNG LÀM ĐƯỢC

@Sarahhokitchen Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm một món ăn thơm ngon, đậm đà, thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc nhâm nhi cùng bạn bè. Hãy cùng bắt tay vào làm nhé!

Đầu tiên, hãy chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt lợn. Sau khi rửa sạch, cắt thịt thành từng miếng vuông vừa ăn. Không cần cắt quá nhỏ, chỉ cần kích thước vừa đủ để giữ được độ ngọt của thịt khi chế biến.

Sau khi cắt xong, cho thịt vào một cái tô lớn. Tiếp theo, lấy một miếng gừng, gọt vỏ và thái sợi nhỏ, sau đó băm nhuyễn. Chuẩn bị thêm hai cọng hành lá, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ. Cho gừng và hành vào chung với thịt lợn để tăng hương vị.

Tiếp đến là công đoạn ướp thịt. Cho vào tô một muỗng muối, một muỗng hắc xì dầu, một muỗng nước màu đường, một muỗng dầu hào, một ít rượu và một chút hạt tiêu đen. Sau đó, dùng tay trộn đều, bóp nhẹ để gia vị ngấm sâu vào từng miếng thịt. Để thịt thấm đều, ướp trong vòng 15 phút.

Trong lúc chờ thịt ngấm gia vị, chúng ta tiếp tục chuẩn bị các nguyên liệu khác. Lấy một ít tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ. Không cần cắt quá nhuyễn, chỉ cần vừa đủ để khi xào có thể dậy mùi thơm. Tiếp theo, chuẩn bị một quả ớt xanh lớn, cắt đôi, bỏ hạt, sau đó thái thành miếng vuông vừa ăn. Làm tương tự với một quả ớt đỏ để tạo màu sắc đẹp mắt cho món ăn.

Sau khi thịt đã ướp xong, vớt bỏ các sợi gừng và hành lá ra. Thêm vào thịt nửa lòng trắng trứng và một muỗng bột ngô. Trộn đều để thịt có lớp bột mỏng bọc bên ngoài, giúp giữ độ mềm và ngon hơn khi chế biến.

Tiếp theo, xếp thịt vào xửng hấp, để lại khoảng trống giữa các miếng thịt để hơi nước có thể luồn qua dễ dàng. Đậy nắp và hấp trong khoảng 8 phút với lửa vừa. Trong thời gian đó, chúng ta sẽ pha chế nước sốt: trộn một muỗng nước tương, một muỗng rượu nấu ăn, một muỗng hắc xì dầu, một muỗng dầu hào, một ít đường trắng, một chút tiêu đen và một muỗng bột ngô với nửa bát nước, khuấy đều.

Sau khi thịt đã hấp xong, bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi phi tỏi thơm. Khi tỏi dậy mùi, cho ớt xanh và ớt đỏ vào xào sơ cho chín tới. Sau đó, cho thịt đã hấp vào chảo, đổ nước sốt vào và đảo đều trên lửa lớn cho đến khi nước sốt sệt lại, thấm đều vào từng miếng thịt.

Vậy là món thịt lợn xào hương vị tỏi đã hoàn thành! Thịt mềm, thấm đậm đà gia vị, kết hợp với ớt xanh đỏ giòn giòn, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Dùng với cơm nóng hay làm món nhậu đều tuyệt vời.

Nếu bạn thấy video này hữu ích, đừng quên nhấn like, share và theo dõi kênh để ủng hộ mình nhé! Cảm ơn các bạn rất nhiều, hẹn gặp lại ở những video tiếp theo!

#ThịtLợnXào #MónNgonMỗiNgày #ẨmThựcGiaĐình #NấuĂnDễDàng #CôngThứcNấuĂn

Видео CÁCH NẤU THỊT THĂNG XÀO TỎI ỚT SIÊU NGON , ĂN HẾT NỒI CƠM , MÀ AI CŨNG LÀM ĐƯỢC канала sarah kitchen