飛碟聯播網《生活同樂會》 楊小黎 代班主持 2021.03.19 台南牛肉湯，吃好味道也要懂門道

楊小黎 代班主持 生活同樂會🎡
03月19日 星期五

🎈一同去郊遊
主題：台南牛肉湯，吃好味道也要懂門道
來賓：資深旅遊記者 陳志東

這幾年台南清燙牛肉湯非常興盛，
幾乎成了造訪府城必吃之一，
也有許多人慕名而來。
但品嘗美物的同時，
你可問過這些肉從哪裡來？飼養環境如何？
而美國牛部位圖俯拾皆是，但台灣牛呢？
你知道自己吃的台南清燙牛肉湯是牛的哪個部位嗎？
不同部位也有不同的烹調方式，
懂這些門道，才能吃到真美味。
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#台南 #陳志東 #旅遊

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