ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА НЕДЕЛЮ/ ПРОСТЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Всем привет! Сегодня снова готовим! Салата нет в конце видео, мы его сразу съели, т.к. долго он не может ждать)

Давайте знакомиться! Меня зовут Светлана, мне 34 года. У меня двое детей, дочь Даша 7 лет и сын Женя 3 года. Муж Сергей. Живу в г. Красноярске. Родилась и выросла в маленькой деревне Красноярского края.

Продукты:
1 лоток филе
2 лотка голень
1 лоток шампиньоны
2 сыра хохланд
1 банка тунец для салата
200 гр черри
1 пучок салата
2 груши
10 яиц
250 гр сыр
картофель 1,5-2 кг
1 ст гречка
3 ст. л мед цветочный
мука
лук
морковь
лимонный сок 0,5 ч л

СУП СЫРНЫЙ

фрикадельки
2 сыра хохланд
картофель 4-5 шт
морковь лук для зажарки
специи соль по вкусу
зелень по вкусу

приготовление:
нарезаем картофель , кладем в кастрюлю, как закипит добавить фрикадельки, как перестанет появляться пенка добавить порезанный сыр и зажарку, оставить вариться на 10 15 минут, за 5 минут до готовности добавить специи.

КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ
1 стакан гречки
150 гор сыр
4 яйца
специи соль по вкусу
мука для обваливания

приготовление:
гречку отварить до готовности. сыр натереть на терке, смешать, добавить яйца, посолить добавить специи, сделать котлеты, обвалять в муке, жарить до румяности.

ПИРОЖКИ ИЗ КАРТОШКИ С ГРИБАМИ
картофель 5-6 шт
2 яйца
100 гр сыра
соль

для начинки:
шампиньоны
1 лук

приготовление:
отварить картофель в мундире, почистить, пропустить через мясорубку, сыр на тереть на терке, добавить к картофелю, добавить 2 яйца, соль, добавить 2 ст л муки (по факту лучше больше), замесить тесто. шампиньоны обжарить с луком, сделать лепешки, выложить начинку, защипать, жарить на среднем огне до румяности.

ПИРОГ МЕДОВЫЙ С ГРУШЕЙ

2 груши
3 яйца
мука 240 гр
сахар 160 гр
масло сливочное 100 гр
1 ч л разрыхлителя
мед 3 ст л

приготовление:
яйца взбить с сахаром в белую массу, добавить масло, мед, перемешать, добавить разрыхлитель, муку, перемешать. груши очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком, добавить в тесто, перемешать. выпекать при 170 гр 40-45 мин (ориентируйтесь по своей печке).

САЛАТ С ТУНЦОМ
1 банка тунца
200 черри
4 яйца
1 пучок салата
масло оливковое или подсолнечное
приправа для салата
сок лимона 0,5 ч л.

приготовление:
салат промыть, высушить, крупно нарвать, черри порезать пополам, яйца порезать на 8 частей, с тунца слить бульон, добавить в салат, добавить масло , лимонный сок, приправу, немного подсолить, перемешать.

Видео ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА НЕДЕЛЮ/ ПРОСТЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ канала Светлана Киселева