Жижиг галнаш с курицей. Чеченские галушки.Готовим.Еда.Вкусный ужин. @Исрепилова. @isrepilova

У нас сегодня были галушки🤗🍽 из пшеничной муки🍴 "Жижиг галнаш"😻
На тесто:
 Тесто на галушки из пшеничной муки:
1 кг муки
0.5 л.кипяченной воды
20 гр.соли

Замесить, и дать отдохнуть 10-15. Тесто раскатать, порезать на полоски, а эти полоски порезать на вдоль полоски, эту полоску, прижимая пальцами, скатить вниз, как показано на видео). Отварить их в бульоне, после всплытия наверх - ещё несколько минут.
Соус:
Если луковый соус:
Лук
Масло
Бульон
Мясо варим. Можно любое: баранина, говядина, курица, индюшка. Мы сначала жарим лук до испарения воды, так сказать😂🙈 потом добавляем масло (часто используем топленное), немного солим и как бы странно не звучало, добавляем измельченные орехи ( когда они есть) под конец- немного бульона от мяса.
Все. Выкладываем галушки и мясо, а также наш соус. Макаем галушки в соус и закусываем мясом, и мясо можно макать в соус и запивать бульоном.
Приятного аппетита💕

Видео Жижиг галнаш с курицей. Чеченские галушки.Готовим.Еда.Вкусный ужин. @Исрепилова. @isrepilova канала Amina Isrepilova