РЯЖЕНКА ТЕРМОСТАТНАЯ ТОПЛЁНАЯ с ПЕНКОЙ! Коронное блюдо бабушки!

Друзья, всем приветы!
Специально для Вас сняла новый ролик. Приятного просмотра)
Ряженка термостатная топленая с пенкой из зажаренных сливок- это коронное блюдо из печи от наших предков! Чтобы приготовить ряженку из топленого молока с пенкой нужно налить в кастрюлю цельное молоко, дать ему отстояться от 1 часа до 4 на холоде, чтобы к верху поднялись сливки. Поставить кастрюлю в духовку при 150 градусах на 4 -5 часов
По истечение этого времени вытащить, дать остыть до 38 градусов. Заквасить топленое молоко купленной в магазине живой ряженкой из расчета 15% от количества молока. То есть на 1 литр молока - 150 грамм магазинной ряженки
Укутать кастрюлю полотенцем или поставить в мультиварку . В течение 6-8 часов температура в кастрюле должна держаться в районе 40 градусов. В мультиварке- это режим йогурт.
После того, как ряженка загустеет, убрать кастрюлю в холодильник на 8 часов для созревания.

Друзья, не забудьте поставить лайк, подписаться на канал и нажать на колокольчик чтобы не пропустить следующий ролик.

Мой второй канал:
https://www.youtube.com/channel/UCxUh...

Вконтакте:
https://vk.com/id307848826

Группа Вконтакте:
https://vk.com/club127669657

Видео РЯЖЕНКА ТЕРМОСТАТНАЯ ТОПЛЁНАЯ с ПЕНКОЙ! Коронное блюдо бабушки! канала ДЕРЕВНЯ-ОНЛАЙН. ДНЕВНИК КАЗАЧКИ.