砂肝のコンフィ#ワインに合う #おつまみ #砂肝

材料　4人前　　　　　

　　　砂肝　　　　　　10個
　　　塩　　　　　　　小さじ2
　　　にんにく　　　　4片
オリーブオイル　ひたひた
　　　唐辛子　　　　　1本
　　　
　
作り方
1 .砂肝は半分に切り、切り込みを入れておく
2.にんにくは半分に切る
3.切った砂肝に塩2を振り、にんにくも入れる
4.しばらく置いて耐熱容器に移す
5.ひたひたのオリーブオイルと唐辛子を入れる
6.クッキングシートを被せてオーブン180℃で30分焼く

🧄切り込みを入れると食べやすい
🧄残ったオリーブオイルはバゲットに浸して食べる
🧄必ずクッキングシートを被せる

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