Papas bravas (receta madrileña)

Hoy vamos a hacer una típica tapa española: PAPAS BRAVAS.
Existen varias recetas de acuerdo a la region, la que te traigo es una típica de Madrid, muy fácil de hacer y sobre todo, deliciosa.
Una opción para presentar en tus reuniones, carnes asadas o entremés.

INGREDIENTES

Papas medianas (una por persona)
1/2 cebolla
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de pimentón picante
200 ml. de caldo de pollo
50 grs. de harina
Aceite de oliva (el necesario)
Sal y pimienta al gusto

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