On-line урок | "Грибной" суп и морковная халава с Алексеем Мышкиным (ОдноНо)

http://amritaloka.ru | http://vk.com/amritaloka | http://facebook.com/amritaloka

1. Морковная халава

ПРОДУКТЫ:
Морковь – 1 л
Сахар – 1 чашка
Масло сливочное – 50 гр
Молоко – 1 стакан (250 мл)
Кешью или др. орехи – ¼ стакана
Изюм мелкий (малояр) – ¼ чашки
Ванилин – 1 пак
Лимон – ½ шт

ИНВЕНТАРЬ:
Широкая толстодонная кастрюля ~ на 3-3,5 литра
Лопатка для перемешивания
Терка
Противень

2. «Грибной суп» из баклажанов:

ПРОДУКТЫ:
Вода – 1 л
Картофель – 2-3 шт (600 гр), кубик 2×2 см
Баклажаны – 2 шт (800 гр) (порезать тонкой соломкой 3 см в длину
Вегетарианский твердый сыр (гауда/ ольтермани) – 150 гр (потереть)
Кинза – 1 веточка
Асафетида – ½ ст.л.
Перец черный молотый – 1 ч.л.
Соль – 1,5 ч.л.

ИНВЕНТАРЬ:
Кастрюля для супа – 3-3,5 л
Широкая сковорода для обжаривания баклажан
Блендер

Видео On-line урок | "Грибной" суп и морковная халава с Алексеем Мышкиным (ОдноНо) канала Ашрам Бхактиведанты