Sivas Bıçağı 2/3 - Ellerin Türküsü Kanal B

Sivas bıçağının ağızlarına "namlu" deniyor; bu kısım çelikten ve bıçağın sapları ise boynuzdan yapılıyor.
İlk önce boynuzlar kesiliyor ve sonra ocaklarda ısıtılan boynuzlar şekillendiriliyor. Şekillenen boynuzlar kalıplara basılıyor. Kalıplarda törpülenen boynuzlar rendeleniyor. Sapı, bu şekilde hazırlanan Sivas Bıçağı...'nın en önemli özelliği çeliğinden kaynaklanıyor.
Namlu ocakta dövülüp, çubuk kesiliyor ve şekil veriliyor. Soğuk çekiç ile eğrilikleri düzeltiliyor. İnceltilmesinde orta burun denen çarkla parlatılıyor. Matkapla delindikten sonra su veriliyor. Su verildikten sonra "ökçe parlatma" yapılıyor. Namlunun işlemi de bu şekilde tamamlanınca sap ile namlunun birleştirilmesi aşamasına yani üst sirtme aşamasına geliniyor.
Eğeleme, perçin, cila, kalem verme, çark, ayna, yağlı, keçe, iç çekme, bileme ile Sivas Bıçağı hazır hale geliyor.

Yapım: Ayşe Öksüz Kanal B Turkiye
Kamera: Salih Öztürk
Kurgu: Nehir Gündüzer
Ustalar: Mehmet Bozduman - İhsan Simhak - Şükrü Kekül
Sivas
11.Şubat.2010

Видео Sivas Bıçağı 2/3 - Ellerin Türküsü Kanal B канала Ayşe Öksüz