家常菜｜香菜水餃 Coriander dumpling水餃怎麼包？

有一次我媽在田埂看到農夫要把長得太高的香菜剷掉丟棄，她就把香菜要回來包成香菜水餃，從此以後香菜水餃就變成我的最愛！
我是香菜控，冰箱可以沒有青菜，但一定要有香菜。有人跟我一樣嗎？哈～

食材：
豬絞肉 1800 克（3斤）
香菜 700 克
鹽 15克
香油 30克
米酒 20克
魚露 10克（可省）
雞粉 5克
薑泥
胡椒粉
13香（五香粉也ok)

香菜水餃 Coriander dumplings
Ingredients:
Ground pork 1800 g (3 kg)
Coriander 700 g
salt 15g
Sesame oil 30g
Rice wine 20g
Fish sauce 10g (can be saved)
MSG 5g
Ginger puree a little
pepper

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