Борщ из квашеной капусты / Borscht from sauerkraut

Ингредиенты :
1. Свёкла - 500 гр.
2. Квашеная капуста - 200 гр.
3. Картофель - 5 шт.
4. Мясо на кости (говядина, свинина) или куриное филе для бульона - 1 кг.
5. Лук репчатый - 2 шт. (на поджарку и для варки бульона)
6. Помидоры красные - 2 шт.
7. Морковь - 1 шт.
8. Перец болгарский сладкий - 1 шт.
9. Растительное масло
10. Зелень (Лук, укроп,петрушка)
11. Лимон - 1 шт. или уксусная кислота 9%
12. Чеснок - 1 головка
13. Соль, перец, лавровый лист
14. Сметана

Видео Борщ из квашеной капусты / Borscht from sauerkraut канала Dimkin kitchen