Cheesecake NEW YORK.Чизкейк НЬЮ ЙОРК. Проверенный и самый вкусный торт.

RECETTE :
1. Biscuits sablés 300g.
2. Beurre 82% 150 g.

MOUSSE :

4. Fromage Philadelphia 400 g.
5. Sucre en glace 150 g.
6. Crème fraîche 200 g.
7. Crème liquides 33-36% 200 g.
8. Oeufs 2
9. Amidon de maïs 2 c. à soupe
10. Extrait de vanille 1 c. (sucre vanillé 2 sachets)
11. Jus de citron 1 c. à soupe

Cuire au four à 180 degrés pendant exactement 30 minutes, puis encore 30 minutes à 150 degrés
Всем большой привет! Сегодня готовим всеми любимый Чизкейк Нью-Йорк. Его достаточно просто готовить (если чётко следовать всем инструкциям в рецепте), а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт. Мы будем делать классику жанра — Чизкейк Нью-Йорк. Попробуем приготовить?
Основа.
1. Печенье 300г.
2. Масло сливочное 82% 150 г.

Масса Чизкейка.

4. Сыр Филадельфия 400 г.
5. Сахарная пудра 150 г.
6. Сметана 200 г.
7. Сливки 33-36% 200 гр
8. Яйца 2 шт.
9. Крахмал кукурузный 2 ст. л.
10. Ванильный экстракт 1 ч.л. (ванильный сахар 2 пакетика)
11. Сок лимона 1 ст. л. ВЫПЕКАТЬ при температуре 180 градусов ровно 30 минут, дальше ещё 30 минут при температуре 150 градусов. #cheesecake #NewYork #чизкейкНьюЙорк

Видео Cheesecake NEW YORK.Чизкейк НЬЮ ЙОРК. Проверенный и самый вкусный торт. канала Alex Bon Appétit