ROSCA DE REYES TRADICIONAL / RECETA ACTUALIZADA

No hay nada más bonito que las tradiciones familiares y una de ellas es partir la ROSCA DE REYES con la familia y amigos y para hacer de esta tradición aún más satisfactoria los invito a preparar su propia rosca horneada en casa.

MASA MADRE:

1/2 tza. Leche tibia
11 gr. Levadura seca
1 cdita. Azúcar
5 cditas. Colmadas de harina de trigo.

PARA LA MASA:

500 gr. Harina de trigo
5 Huevos
100 gr. Mantequilla
100 gr. Azúcar
1 cdita. Sal
Ralladura de una naranja grande

PASTA DE AZÚCAR PARA DECORAR:

3/4 tza. Harina de trigo
3/4 tza. Azúcar glass
50 gr. Manteca vegetal

PARA DECORAR LA ROSCA:

1 Huevo para barnizar la rosca
Ate de diferentes sabores
Cerezas en almíbar
Higos cristalizados

Видео ROSCA DE REYES TRADICIONAL / RECETA ACTUALIZADA канала Fernanda Berlei