#десерт#безвыпечки Вкусный десерт без выпечки , на сметане с кокосовой стружкой!

Лето , жара , что приготовить?
Так не хочется включать духовку !
Предлагаю приготовить лёгкий десерт на основе сметаны с добавлением кокосовой стружки.
Десерт настолько легко готовить , что справится даже ребёнок!
Ингредиенты
Сметана или йогурт 500гр( у меня сметана 10%)
18 гр желатина
Вода кипячённая ( остуженная)120 гр
Сахарная пудра 100гр
Кокосовая стружка 50- 60 гр
Ванильный сахар 5гр( 1/2 пакетика)

Приготовление
Разводим желатин с водой до полного набухания.
Пока желатин набухает смешиваем сметану , сахарную пудру , ванильный сахар и кокосовую стружку. Промешиваем тщательно.
Желатин набухает довольно быстро , у меня это заняло 10 мин.
Набухший желатин распускаем в микроволновке короткими импульсами по 15 сек, он не должен закипеть , t не более 50- 60°. Можно распустить на водяной бане.
Растопленный желатин вводим постепенно в нашу сметанную смесь и тщательно размешиваем.
Готовый десерт перекладываем в посуду для дальнейшего застывания , у меня это стеклянная форма ( 16 на 20).
Посуду ни чем смазывать не надо , десерт разравниваем , накрываем плёнкой , убираем в холодильник застывать.
Через час или два ( как в моём случае ) достаём десерт из холодильника нарезаем на порции по вашему усмотрению и наслаждаемся , лёгким , в меру сладким десертом.
Десерты на основе желатина очень полезны в любом возрасте , в желатине очень много коллагена , что очень благоприятно для нашей кожи . Так же желатин полезен для наших суставов .
Приятного аппетита !
Десерт очень быстрый и доступный❤

Видео #десерт#безвыпечки Вкусный десерт без выпечки , на сметане с кокосовой стружкой! канала солнечная кухня