Venado Estofado | Cocina Con Fujita

Cocina Con Fujita
Venado Estufado

Ingredientes:
4 libras de venado
2 cebollas
1 cucharadita pimentón dulce de la vera
2 hojas de laurel
1 cucharadita de oregano
1 cucharada de sal
3/4 taza de aceite oliva extra virgen
2 tazas de agua
2 tazas de vino blanco o seco
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
9 dientes de ajo
Ingredients in English:
4 lbs of deer
2 onions
1 tsp of sweet smoked paprika from the brand de la vera
2 bay leafs
1 tsp of oregano
1 tbsp of salt
3/4 cup of extra virgin olive oil
2 cups of water
2 cups of white wine or cooking dry wine
1/8 tsp of cracked black pepper
9 cloves of garlic

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