Красная рыба в сметанно-сырном соусе | Стейки из Красной Рыбы в духовке
Майонезная шубка с сыром - самое вкусное украшение для запеченных стейков из красной рыбы.
Присутствие качественного сыра кардинально изменяет вкус майонеза и внешний вид запеченной корочки. Каждый стейк оказывается в сырной оболочке, а укроп придает блюду аромат весенней свежести.
Подписка на канал - https://clck.ru/QbPkZ
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Стейк красной рыбы - 4 шт.
Соль - по вкусу (примерно 1/3 ч.л. на стейк)
Перец - по вкусу
Лимон - 1 шт.
Укроп - 1 пучок (примерно 50 г.)
Сметана - 2 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Сыр твердый - 100 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбные стейки посолить, поперчить и полить лимонным соком. Время маринования - 5 минут.
Натереть сыр на мелкой терке.
Уроп мелко нашинковать.
Смешать сметану, майонез, укроп и сыр.
Рыбный стейк уложить на фольгу (размер фольги должен быть такой, чтобы легко можно было сформировать конверт).
Стейки красной рыбы смазать майонезом с сыром. Масса будет густой, рыбу закрывает, как минимум, сантиметровый слой майонезной заливки.
Сформировать из фольги конверт (у нас получилось 4 конверта).
Уложить на противень конверты из фольги и отправить выпекаться на 40 минут при 200 градусах.
За 3 минуты до готовности раскрыть конверт, чтобы стейк подрумянился и получилась корочка из сыра.
Запеченным стейкам не нужен соус или лимонный сок. Сформировавшаяся корочка из сыра и майонеза будет одновременно и сочной, и плотной. А рыбная мякоть сохранит аромат пряностей.
Красная рыба в сметанно-сырном соусе готова!
Приятного аппетита!
********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ*********
ВК:
https://vk.com/culinaryfamily
facebook:
https://www.facebook.com/groups/culinaryfamily
Одноклассники:
https://ok.ru/group/54079337070681
Инстаграм:
https://www.instagram.com/CulinaryFamily/
************************
#краснаярыба #форельрецепт #лососьрецепт
Видео Красная рыба в сметанно-сырном соусе | Стейки из Красной Рыбы в духовке канала Кулинарная семья
Присутствие качественного сыра кардинально изменяет вкус майонеза и внешний вид запеченной корочки. Каждый стейк оказывается в сырной оболочке, а укроп придает блюду аромат весенней свежести.
Подписка на канал - https://clck.ru/QbPkZ
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Стейк красной рыбы - 4 шт.
Соль - по вкусу (примерно 1/3 ч.л. на стейк)
Перец - по вкусу
Лимон - 1 шт.
Укроп - 1 пучок (примерно 50 г.)
Сметана - 2 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Сыр твердый - 100 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбные стейки посолить, поперчить и полить лимонным соком. Время маринования - 5 минут.
Натереть сыр на мелкой терке.
Уроп мелко нашинковать.
Смешать сметану, майонез, укроп и сыр.
Рыбный стейк уложить на фольгу (размер фольги должен быть такой, чтобы легко можно было сформировать конверт).
Стейки красной рыбы смазать майонезом с сыром. Масса будет густой, рыбу закрывает, как минимум, сантиметровый слой майонезной заливки.
Сформировать из фольги конверт (у нас получилось 4 конверта).
Уложить на противень конверты из фольги и отправить выпекаться на 40 минут при 200 градусах.
За 3 минуты до готовности раскрыть конверт, чтобы стейк подрумянился и получилась корочка из сыра.
Запеченным стейкам не нужен соус или лимонный сок. Сформировавшаяся корочка из сыра и майонеза будет одновременно и сочной, и плотной. А рыбная мякоть сохранит аромат пряностей.
Красная рыба в сметанно-сырном соусе готова!
Приятного аппетита!
********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ*********
ВК:
https://vk.com/culinaryfamily
facebook:
https://www.facebook.com/groups/culinaryfamily
Одноклассники:
https://ok.ru/group/54079337070681
Инстаграм:
https://www.instagram.com/CulinaryFamily/
************************
#краснаярыба #форельрецепт #лососьрецепт
Видео Красная рыба в сметанно-сырном соусе | Стейки из Красной Рыбы в духовке канала Кулинарная семья
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Нежнейшая РЫБА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ за 20 минут Праздничный стол Люда Изи Кук](https://i.ytimg.com/vi/l7Yn_BA1maQ/default.jpg)
![Вы влюбитесь в этот рецепт! Запеченная рыба в духовке. Форель в сливочном соусе с чесноком и сыром.](https://i.ytimg.com/vi/ONnTPTPhHaM/default.jpg)
![УЖИН БЫСТРО И ВКУСНО Рыба в духовке за 15 минут! | FISH WITH VEGETABLES RECIPE](https://i.ytimg.com/vi/oOPYwB40NYc/default.jpg)
![Сёмга под лимонным соусом/Красная рыба/В духовке/Сочная/Простой рецепт/Домашний/На Рождество](https://i.ytimg.com/vi/GVg92sRU1vY/default.jpg)
![КРАСНАЯ РЫБА , ГОРБУША В МИКРОВОЛНОВКЕ .](https://i.ytimg.com/vi/fxi4m8-K-dg/default.jpg)
![Рыбные стейки запеченные в духовке в сливочном соусе](https://i.ytimg.com/vi/7i23cC2a03g/default.jpg)
![РЕЦЕПТ ░ СЕМГА ПОД СЫРНОЙ ШУБОЙ (зима все-таки)](https://i.ytimg.com/vi/GpMqFjyL_pc/default.jpg)
![Восхитительная КРАСНАЯ РЫБА под сметанно-сырным соусом с укропом!!!](https://i.ytimg.com/vi/UL-2qgrc5r4/default.jpg)
![Засолка красной рыбы | Форель с коньяком (Самый удачный засол)](https://i.ytimg.com/vi/SABY2vd0bNc/default.jpg)
![Филе лосося на сковороде с обалденным соусом!](https://i.ytimg.com/vi/x1FuB5H5CGA/default.jpg)
![Очень вкусная запеченная рыба в фольге!](https://i.ytimg.com/vi/haaN4cdXGQc/default.jpg)
![Мастер-класс от Сержа Марковича - РЫБА В ДУХОВКЕ -](https://i.ytimg.com/vi/EEiLZ8fIY_U/default.jpg)
![Стейк из семги с грецкими орехами](https://i.ytimg.com/vi/D_qKSvRnky0/default.jpg)
![Красная рыба под сметанно-сырным соусом. Простой рецепт.](https://i.ytimg.com/vi/oxH1n2SpFMI/default.jpg)
![Рыба в сметане Лосось запеченный в сметане](https://i.ytimg.com/vi/rosOtbF5I1A/default.jpg)
![Нежнейшая РЫБА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ! Запекаем в ДУХОВКЕ! Лосось Семга или Форель под Соусом!](https://i.ytimg.com/vi/JgUqDmgSLVo/default.jpg)
![ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ С КРЕВЕТКАМИ](https://i.ytimg.com/vi/dL1C-6YsPn0/default.jpg)
![Солим горбушу за 24 часа | Бомбический рецепт | Salt the salmon | La Marin](https://i.ytimg.com/vi/tDKlDmQmYR8/default.jpg)
![Нежнейшая РЫБА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ за 20 минут.](https://i.ytimg.com/vi/fNfIWwXMbmo/default.jpg)
![ГОТОВЛЮ Рыбу только в Пергаментной БУМАГЕ - Идеальный рецепт РЫБЫ на Ужин](https://i.ytimg.com/vi/-LCsZHe-a7s/default.jpg)