Кондитерская или штрейзельная крошка. Идеальная посыпка для булочек.

Штрейзельная крошка или кондитерская крошка (посыпка для булочек) - это вкусный и простой рецепт для любой выпечки (булочек, пирогов, куличей, кексов и проч.). Которую готовят из муки, сахара и сливочного масла. Как правило, крошкой посыпают верх изделия, но можно использовать и в качестве дополнения к начинке. После выпекания штрейзель превращается в хрустящую, сладкую корочку. Кондитерская посыпка может быть крупной (величиной с горошину) или мелкой (как мука). В качестве дополнения можно использовать корицу или ваниль, миндаль или кокосовую стружку.
Если у вас получилась слишком крупная крошка, ее можно протереть через сито, а если чересчур мелкая добавить сливочного масла.
Остатки посыпки можно сложить в банку и хранить в холодильнике.
Попробуйте приготовить и ваша выпечка поднимется на новый уровень!

Хотите рецепт пасхального кулича со штрейзелем, тогда переходите по ссылке https://youtu.be/CX1L4soIWkk

Ингредиенты.
- 120 гр муки
- 150 гр сахара
- 100 гр сливочного масла

1. Смешиваем муку и сахар;
2. Добавляем холодное сливочное масло;
3. Начинаем рубить массу ножом, а затем растираем руками до образования крошки;
4. Используем по назначению или храним в холодильнике.

Если Вам понравился рецепт - ставьте лайк, оставляйте комментарии.
Буду рада новым подписчикам.
Добро пожаловать на мои странички в других социальных сетях:
Instagram - https://www.instagram.com/menu5min/
Facebook - https://www.facebook.com/menu5min/

Видео Кондитерская или штрейзельная крошка. Идеальная посыпка для булочек. канала Меню 5 Минут - Надежда Цветкова