Калмыцкий чай. Джомба
Видео-проект "Вкусная Калмыкия"
Рецепт калмыцкого чая Джомба
Проект снят при поддержке Министерства спорта и Молодежной политики Республики Калмыкия
Для приготовления понадобится:
прессованный зеленый чай – 20 грамм
вода – 3 литра
молоко с жирностью 3,5%- 600 грамм
сливочное масло- 30 грамм
соль- 5 грамм
мускатный орех- 3 грамм
лавровый лист
От чайной плитки необходимо отколоть небольшой кусочек и раздробить его на части. Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. В кипящую воду засыпать чай и дать настояться. Далее в чай заливают молоко, ставят на огонь и доводят до кипения. После того, как чай будет готов, нужно процедить его. После этого добавляют соль, сливочное масло и специи.
На этом этапе рекомендуется насыщать настой кислородом. Для этого с помощью половника необходимо зачерпнуть чай, поднять вверх, и тонкой струей вылить обратно в посуду. По поверью, эту процедуру нужно повторить 99 раз и тогда такой чай будет по настоящему целебным.
Аршан болтха!
Приятного аппетита!
Vk : https://vk.com/inglyan2020
Съемка и монтаж Данары Хургуновой https://www.youtube.com/channel/UCz5m...
#калмыкия #калмыцкаякухня #элиста #Ресторанлегенда
Видео Калмыцкий чай. Джомба канала РОО Иньглян
Рецепт калмыцкого чая Джомба
Проект снят при поддержке Министерства спорта и Молодежной политики Республики Калмыкия
Для приготовления понадобится:
прессованный зеленый чай – 20 грамм
вода – 3 литра
молоко с жирностью 3,5%- 600 грамм
сливочное масло- 30 грамм
соль- 5 грамм
мускатный орех- 3 грамм
лавровый лист
От чайной плитки необходимо отколоть небольшой кусочек и раздробить его на части. Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. В кипящую воду засыпать чай и дать настояться. Далее в чай заливают молоко, ставят на огонь и доводят до кипения. После того, как чай будет готов, нужно процедить его. После этого добавляют соль, сливочное масло и специи.
На этом этапе рекомендуется насыщать настой кислородом. Для этого с помощью половника необходимо зачерпнуть чай, поднять вверх, и тонкой струей вылить обратно в посуду. По поверью, эту процедуру нужно повторить 99 раз и тогда такой чай будет по настоящему целебным.
Аршан болтха!
Приятного аппетита!
Vk : https://vk.com/inglyan2020
Съемка и монтаж Данары Хургуновой https://www.youtube.com/channel/UCz5m...
#калмыкия #калмыцкаякухня #элиста #Ресторанлегенда
Видео Калмыцкий чай. Джомба канала РОО Иньглян
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Заһсч / Рыбак (калмыцкая сказка)](https://i.ytimg.com/vi/ruStIBKKzsw/default.jpg)
![Первый показ коллекции "Иньглян"](https://i.ytimg.com/vi/oKYs2Sd_aS8/default.jpg)
![Темиров Андрей Кононович. Биография. 4 часть.](https://i.ytimg.com/vi/Sn9Uou6lmAE/default.jpg)
![Как суслик спас калмыка](https://i.ytimg.com/vi/exEiX8JukKE/default.jpg)
![Хото- кровяная колбаса. Рецепт калмыцкого национального блюда](https://i.ytimg.com/vi/EaCfpHfLTQc/default.jpg)
![Концерт проекта "Ут Дун. Песня длиною в жизнь."](https://i.ytimg.com/vi/loV2jNlAgNU/default.jpg)
![Нико рисует космос](https://i.ytimg.com/vi/9iLqyiIj3Jg/default.jpg)
![Актерская визитка. Марина Кикеева](https://i.ytimg.com/vi/eWcfHL9vIo4/default.jpg)
![Эрвена Оргаева "Урвджур" ут дун](https://i.ytimg.com/vi/nLq2qkIvAYk/default.jpg)
![Калмыцкий чай, рецепт приготовления. Мария Манжикова](https://i.ytimg.com/vi/18eULXaLenM/default.jpg)
![Ээҗм Эрвена Оргаева](https://i.ytimg.com/vi/IyzTcAxLnpU/default.jpg)
![Калмыцкая Олимпиада самодеятельного искусства 1935 г](https://i.ytimg.com/vi/0n-s4-XKER8/default.jpg)
![Светлана Аджиева. Интервью.](https://i.ytimg.com/vi/UgqqcF4Orlc/default.jpg)
![Эрика](https://i.ytimg.com/vi/5FnG6oR5UuE/default.jpg)
![Темиров Андрей Кононович. Биография.2 часть](https://i.ytimg.com/vi/PhByD_CyRHI/default.jpg)
![Арьяна](https://i.ytimg.com/vi/rHNHNzVTtCE/default.jpg)
![Хальмг шогта келлһн. Ильянов Юрий.](https://i.ytimg.com/vi/pzdm3pTxl-s/default.jpg)
![Известные калмыцкие певцы и музыканты на Вечеринке в студии "Dore music"](https://i.ytimg.com/vi/f1kXk4tiUzs/default.jpg)
![Ut Dun. The life-long song](https://i.ytimg.com/vi/SLr1B53Ouy0/default.jpg)
![Отчетный концерт курса Ут дун от Эрвены Оргаевой](https://i.ytimg.com/vi/-0tztQIJrBA/default.jpg)