Хото- кровяная колбаса. Рецепт калмыцкого национального блюда
Видео-проект "Вкусная Калмыкия"
Рецепт калмыцкого национального блюда ХУРСН МАХАН
Проект снят при поддержке Министерства спорта и Молодежной политики Республики Калмыкия.
Хото- Кровяная колбаса
Свежую баранью кровь кровь натираем на терке или разминаем руками, чтобы не было комочков.
Мелко нарезаем семжин (внутренний бараний жир) на кубики
Лук так же нарезаем на кубики
Засыпаем семжин, муку и лук в чашку с кровью
Добавляем теплое молоко
Солим и перчим по вкусу
Хорошо перемешиваем
Заливаем смесь в сычуг или в толстую кишку
Завязывают нитками или тонкой кишкой
Опускают в воду
Воду солим по вкусу
Доводим до кипения
Во время готовки прокалываем колбасу, чтобы выпустить воздух.
Время готовки 40-60 минут, в зависимости от объема
На 1 колбасу нам понадобится
Свежая кровь- 1 литр
Семжн- 300 гр
Сычуг- 1 шт
Лук — 300 гр
Молоко- 100 мл
Мука 100 гр
соль перец- по вкусу
Аршан болтха
Приятного аппетита
Vk : https://vk.com/inglyan2020
Съемка и монтаж Данары Хургуновой https://www.youtube.com/channel/UCz5m...
#калмыкия #калмыцкаякухня #элиста #Ресторанлегенда
Видео Хото- кровяная колбаса. Рецепт калмыцкого национального блюда канала РОО Иньглян
Рецепт калмыцкого национального блюда ХУРСН МАХАН
Проект снят при поддержке Министерства спорта и Молодежной политики Республики Калмыкия.
Хото- Кровяная колбаса
Свежую баранью кровь кровь натираем на терке или разминаем руками, чтобы не было комочков.
Мелко нарезаем семжин (внутренний бараний жир) на кубики
Лук так же нарезаем на кубики
Засыпаем семжин, муку и лук в чашку с кровью
Добавляем теплое молоко
Солим и перчим по вкусу
Хорошо перемешиваем
Заливаем смесь в сычуг или в толстую кишку
Завязывают нитками или тонкой кишкой
Опускают в воду
Воду солим по вкусу
Доводим до кипения
Во время готовки прокалываем колбасу, чтобы выпустить воздух.
Время готовки 40-60 минут, в зависимости от объема
На 1 колбасу нам понадобится
Свежая кровь- 1 литр
Семжн- 300 гр
Сычуг- 1 шт
Лук — 300 гр
Молоко- 100 мл
Мука 100 гр
соль перец- по вкусу
Аршан болтха
Приятного аппетита
Vk : https://vk.com/inglyan2020
Съемка и монтаж Данары Хургуновой https://www.youtube.com/channel/UCz5m...
#калмыкия #калмыцкаякухня #элиста #Ресторанлегенда
Видео Хото- кровяная колбаса. Рецепт калмыцкого национального блюда канала РОО Иньглян
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Мастер-класс по приготовлению "Чая по-тувински"Бүрме қарын.Ата-бабаларымыз сүйіп жеген ас.Қазақша рецепт.Блюдо из олениныБлюдо покорившее миллионы сердец. Хашлама в казане на костреКитайская кухня: Острые куриные крылышки с чеснокомНастоящий узбекский плов на большое количество людей!Готовим сушёную домашнюю колбасу по рецептам предковКабачки вкуснее мяса, никто не верит что я готовлю их так просто! Быстро и просто из кабачков рецептСільський шашлик!!Incredible Rolls of Beef STOMACH in the Oven! How to cook tripe deliciously?Хлебопек из КыргызстанаКалмыцкие танцы.Пагода семи дней.Говяжий Язык. Как правильно приготовить говяжий язык.Kalmyk Dance. Part 2 @ Elista, Russia. Калмыцкий Национальный Танец. Часть 2Sub.) Поддержите канал пожалуйста💋. Домашние хинкалипесня Великий монгол ЧингисханДымлама. Домляма рецептСвадьба Тагировых .Очаровательные Гиляна Бембеева , мои внуки Арслан и Алдар.Главное чеченское национальное блюдо ЖИЖИГ ГАЛНАШСундэ (кровяная колбаса) - Наталья Ким