old fashioned donuts/올드패션 도넛 만들기/cake doughnuts

I couldn't sleep until dawn, so I made doughnuts.
I like bread doughnuts that are inflated with yeast, but I also love sweet cake doughnuts that are inflated with baking powder.
The ingredients are simple and you can make delicious donuts in a short time.
Eating this doughnut with milk makes me happy.

Ingredient

egg75g (1+1/2)
2g of salt
90g of sugar
1 teaspoon of vanilla extract
45g of melted butter
240g of flour
3g of baking powder

oil
Sugar powder 100g
water 27g

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새벽에 잠이안와 뭘할까 하다가 올드패션도넛을 만들었어요.
요새 구운도넛이 유행이지만 그래도 도넛은 튀기는게 맛인지라ㅋㅋ
지금은 매장이 거의 다 사라졌지만 10년전쯤에 미스터도넛에서
이 올드패션도넛을 자주 사먹었던게 생각이 나요ㅋㅋ
빵도넛과는 다르게 꾸욱꾸욱 씹히는 식감이 좋아서 좋아했었거든요 ㅎㅎ
언뜻언뜻 엄마가 만들어주시던 핫케이크 맛도 나고
암튼 추억의 맛이라그런지 아주 맛있게 먹었어요!
들어가는 재료도 매우 간단하고 공정도 섞는과정이 다인지라 누구든지
쉽게 만들수 있는 도넛이예요.
아이싱은 생략하셔도 되구요!

재료

계란 75g(1개 반),소금 2g,설탕 90g,바닐라익스트랙 1티스푼,녹인버터 45g,박력분 240g,베이킹 파우더 3g

튀김기름,아이싱(슈가파우더 100g,물 27g)

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