Теперь КУЛИЧ КРАФФИН буду готовить только так. Воздушное тесто на ЗАКВАСКЕ !!!

В этом видео вы узнаете как приготовить мягкий, воздушный кулич на пшеничной закваске. Вашего времени понадобиться всего 40 минут, все остальное сделает закваска и духовка:)
Спасибо за просмортр и подписку. Если есть вопросы, пишите в коментариях
Подписывайтесь на канал: https://www.youtube.com/channel/UCPgXLGsrAXzlUlhWz-3Aydw

День 1
15:00 - 15:02 освежить закваску
21:00 - 21.05 приготовить опару

День 2
09.00 - 9.15 замесить тесто
9.30 - 9.35 замешиваем соль
13.35 - 13.45 формируем кулич
15.40 - 15.41 ставим в духовку
16.20 - 16.22 выбираем с духовки готовый кулич

Рецепт:

Опара:
150 гр воды
150 гр муки
4 ст.л активной пшеничной закваски

Вся опара
1 ст.л цедри
лимона
4 ст.л лимонного сока
140 гр изюма
2 яйца
4 желтка
650 гр муки
80 гр растопленого сливочного масла
80 мл молока
1 ч.л соли
20 гр кокосовой стружки
200 гр сахара
50 гр сливочного масла для смазывания

En este video, aprenderá a cocinar un pastel suave y aireado con masa madre de trigo. Tu tiempo solo tomará 40 minutos, la masa madre y el horno harán el resto :)
Gracias por la vista y la suscripción. Si tienes alguna duda, escribe en los comentarios.

SUSCRIBETE AL CANAL: https://www.youtube.com/channel/UCPgXLGsrAXzlUlhWz-3Aydw

Receta:
Masa:

150 g de agua
150 gr de harina
4 cucharadas de masa madre de trigo activo

Toda la masa
1 cucharada de ralladura
limón
4 cucharadas de jugo de limón
140 g de pasas
2 huevos
4 yemas
650 gr de harina
80 gr mantequilla derretida
80 ml de leche
1 cucharadita de sal
20 g de copos de coco
200 g de azúcar
50 g de mantequilla para lubricar

Видео Теперь КУЛИЧ КРАФФИН буду готовить только так. Воздушное тесто на ЗАКВАСКЕ !!! канала Inspiration LOL