Ленивые фаршированные перцы в сливочном соусе 🌟 Cutlets in cream sauce. Kremalı soslu pirzola tarifi

Ленивые фаршированные перцы в сливочном соусе. Невероятно вкусный рецепт сочных котлет из фарша, сладкого перца и риса.

Ингредиенты:
Котлеты:
фарш (индейка) - 1 кг.
сладкий перец - 2-3 шт.
лук - 3-4 шт.
яйцо - 1 шт.
рис круглозерный - 150 гр. (6 ст.л.) отварить до полуготовности.
соль и черный перец по вкусу
мука для панировки
растительное масло для жарки
укроп для подачи
Соус:
сливки 20% или сметана - 200 мл.
лук - 2-3 шт.
сливочное масло - 100 гр.
мука - 2 ст.л.
вода или бульон - 150-200 мл.
соль и черный перец по вкусу

В мясорубке перекрутить мясо, лук и сладкий перец. Добавить яйцо, рис, отваренный до полуготовности, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешать и сформировать продолговатые котлеты. Обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Для соуса: в сковороде растопить сливочное масло. Обжарить в нем лук до прозрачности. Добавить муку, перемешать и обжарить 2 минуты. Затем влить сливки или сметану, прогреть 2-3 минуты. Влить воду или бульон, посолить и поперчить по вкусу.
Обжаренные котлеты сложить в форму для запекания, влить приготовленный сливочный соус. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. Подавать с мелконарезанным укропом.

Lazy stuffed peppers in cream sauce. An incredibly delicious recipe for juicy burgers made of minced meat, sweet pepper and rice.

Ingredients:
Cutlets:
minced meat (poultry meat) - 1 kg.
sweet pepper-2-3 PCs.
onion - 3-4 PCs.
egg - 1 PC.
round grain rice - 150 gr. (6 tbsp) boil until half-cooked.
salt and black pepper to taste
breadcrumbs flour
vegetable oil for frying
dill for serving
Sauce:
cream 20% or sour cream-200 ml.
onion - 2-3 PCs.
butter-100 gr.
flour-2 tbsp.
water or broth-150-250 ml.
salt and black pepper to taste

In a meat grinder, twist the meat, onion and sweet pepper. Add the egg, rice, boiled until half cooked, salt and black pepper to taste. Mix thoroughly and form oblong cutlets. Roll in flour and fry on both sides until Golden brown.
For the sauce: melt the butter in a pan. Fry the onion in it until transparent. Add the flour, stir and fry for 2 minutes. Then pour in cream or sour cream, warm for 2-3 minutes. Pour in water or broth, season with salt and pepper to taste.
Put the fried cutlets in a baking dish and pour in the prepared cream sauce. Place in a preheated 190-degree oven for 25-30 minutes. Serve with chopped dill.

Kıyılmış et, tatlı biber ve pirinçten sulu pirzola için inanılmaz lezzetli bir tarif.

Malzemeler:
Köfteler:
kıyılmış et (hindi) - 1 kg.
tatlı biber - 2-3 adet.
soğan - 3-4 adet.
yumurta - 1 adet.
yuvarlak taneli pirinç - 150 gr. (6 çorba kaşığı) yarım pişene kadar kaynatın.
tuz ve karabiber tadı
ekmek için un
kızartma için bitkisel yağ
servis için dereotu
Sos:
krem 20 % veya ekşi krema-200 ml.
soğan - 2-3 adet.
tereyağı-100 gr.
un - 2 yemek kaşığı. l.
su veya et suyu-150-200 mL.
tuz ve karabiber tadı

Bir kıyma makinesinde, eti, soğanı ve biberi bükün. Yumurta, pirinç, yarı pişmiş kadar haşlanmış, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın ve dikdörtgen pirzola oluşturun. Unu yuvarlayın ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
Sos için: bir tavada tereyağını eritin. Şeffaf olana kadar soğanı kızartın. Unu ekleyin, karıştırın ve 2 dakika kızartın. Sonra krema veya ekşi krema dökün, 2-3 dakika ısıtın. Su veya et suyu, tuz ve karabiber dökün.
Kızarmış pirzola bir pişirme kabına katlanır, pişmiş krema sosunu dökün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına 25-30 dakika gönderin. İnce kıyılmış dereotu ile servis yapın.

Видео Ленивые фаршированные перцы в сливочном соусе 🌟 Cutlets in cream sauce. Kremalı soslu pirzola tarifi канала Awaxess