Быстро! Вкусно! Без муки! Кокосовое печенье! Coconut cookies

В этом видео, для любителей кокоса и здорового питания- кокосовое печенье. Простые ингредиенты, простые процессы приготовления - сможет даже ребенок.

Рецепт
Кокосовая стружка -150 гр
Сахарная пудра - 130-150 гр
Яичный белок - 7 шт
Сок 1 лимона
Мука кокосовая/миндальная - 30 гр
Мука пшеничная - 30 гр
Грецкий орех - 30-50 гр
!!! Если нет миндальной или кокосовой муки не страшно, можно и без них. Можно даже вообще без пшеничной муки. ( важно чтобы была одна из - миндальная, пшеничная или кокосовая).Можно без орехов. Пробовала разные варианты, все хороши.

Холодные белки взбить с соком лимона. Добавить сахарную пудру и взить до густых пиков. Во взбитые белки нежно ввести кокосовую стружку, затем муку и орехи. Масса должна быть как сметана или густая сметана. Формируем печенье, можно ложкой, можно кондитерским мешком. Выпекать при 150°С 40-50 мин. Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита.

In this video, for lovers of coconut and healthy eating, i propose coconut cookies. Simple ingredients, simple cooking processes - even a child can cook it.
Recipe
Coconut flakes -150 gr
Powdered sugar - 130-150 gr
Egg white - 7 pcs
Juice of 1 lemon
Coconut / almond flour - 30 gr
Wheat flour - 30 gr
Walnut - 30-50 gr
!!! If you don't have almond or coconut flour, you can do it without them. You can even do them without wheat flour at all. (it is important that there is one of them - almond, wheat or coconut). Can be without nuts. I tried different options, all are good. Whisk cold whites with lemon juice. Add powdered sugar and blend until stiff peaks. Gently add coconut flakes to the whipped egg whites, then flour and nuts.The mass should be like sour cream or as thick sour cream. We form cookies, you can use a spoon, you can use a pastry bag. Bake at 150 ° С for 40-50 minutes. Sprinkle the cooled cookies with icing sugar. Bon Appetit.

Instagram
https://www.instagram.com/p/CJHSlEcgzlK/?igshid=3wkzdik1f0od

Видео Быстро! Вкусно! Без муки! Кокосовое печенье! Coconut cookies канала Victoria Gloria