Arroz Viudo | Receta de Cocina en Familia

Arroz Viudo de la Región de Murcia, un arroz con verduras | Receta de Cocina en Familia
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Ingredientes para 2 personas:
- 150 gramos de arroz
- 150 gramos de judías blancas hervidas
- 150 gramos de tomate rallado
- 50 gramos de tomate seco
- sal
- 1 patata de 100 gramos
- perejil
- 50 gramos de ajos tiernos
- unas hebras de azafrán
- colorante
- 1 ajo
- 750 mililitros de agua
- 1 pimiento choricero
- aceite de oliva de 0,4º
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