Нежнейшие Овсяные СОЧНИКИ или СОЧНИ с ТВОРОГОМ | Быстрый рецепт к Чаю! Творожная выпечка

Овсяные сочники с творогом – необычный и очень интересный вариант любимых сочников. Добавление овсяной муки в тесто придаёт им нежный и приятный вкус! Сочники получаются ароматными, в меру сладкими и полезными! Такая домашняя выпечка понравится и детям, и взрослым!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
✨Почта для сотрудничества: nataly-fal@yandex.ru
✨Подписывайтесь на канал!
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 12-13 шт
Калорийность:
Итого: 2629 ккал (Б- 85, Ж- 114, У- 316)
На 100 гр: 295 ккал (Б- 9, Ж- 13, У- 35)

🍡Ингредиенты:

тесто:
масло сливочное – 80 гр
сахар – 60 гр / 2-3 ст.л.
яйцо – 1 шт
сметана – 50 гр / 2 ст.л.
овсяная мука (или хлопья) – 100 гр / 5 ст.л. (хлопья 8 ст.л.)
мука пшеничная – 130 гр / 10-11 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль - щепотка

начинка:
творог – 300 гр
сметана – 1 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
ванильный сахар – 8 гр
крахмал кукурузный (при необх.) – 1 ст.л.

¬_____________________________________________

dough:
butter-80 g
sugar – 60 g
egg – 1 piece
sour cream-50 g
oatmeal (or flakes) - 100 g
wheat flour-130 g
baking powder-1 tsp
salt-pinch

filling:
cottage cheese-300 g
sour cream-1 tbsp
sugar-2 tbsp
vanilla sugar-8 g
corn starch (if necessary) - 1 tbsp.

🍡Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и солью;
2. Добавить яйцо, сметану и перемешать;
3. Овсяные хлопья измельчить в муку, соединить с пшеничной мукой и разрыхлителем;
4. В несколько этапов просеять мучную смесь в масляную и замесить мягкое, слегка липкое тесто;
5. Положить тесто в полиэтиленовый пакет и убрать в морозильник на 5-10 минут, пока готовится начинка;
6. Для начинки смешать творог, сахар, ванильный сахар, сметану и крахмал (если творог влажный);
7. Выложить тесто на стол, присыпанный мукой, сформировать колбаску и разделить на 10–12 частей;
8. Каждую часть раскатать в лепёшку толщиной 5 мм, мысленно разделить ее пополам, на одну часть положить начинку (1-2 ч.л.), сложить пополам, накрыв второй половинкой;
9. Смазать сочники взбитым яйцом и выпекать 15–20 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки;
10. Готовые сочники остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
❤️Готовить просто! Готовьте с удовольствием!
❤️Подписывайтесь на канал!
❤️Ставьте 👍, если видео понравилось!
❤️Нажимайте на 🔔 , чтобы не пропустить новые видео.
❤️Пишите комментарии, мне будет очень приятно!

Видео Нежнейшие Овсяные СОЧНИКИ или СОЧНИ с ТВОРОГОМ | Быстрый рецепт к Чаю! Творожная выпечка канала Кухня на заметку