Pasteurizadores - Dulce de leche realizado con el Pasteurizador mantecadora Fricrema PM25

Pasteurizadores trabajando. El dulce de leche es un producto muy pesado de realizar, con Fricrema demostramos como la máquina nos realiza este automatiza este proceso..
El pasteurizador Fricrema es un pasteurizador programable por recetas. Alcanza hasta 200ºC, permite cargas mínimas (20%), agitación regulable en velocidad, inversión de giro y giro intermitente. Grifo de vaciado de gran capacidad Ø80mm (modelo patentado) y circuito de refrigeración mixto (aire +agua).

La versatilidad de los pasteurizadores FRICREMA, permite elaboraciones muy diversas que abarcan desde el sector pastelero para la preparación de cremas pasteleras, mermeladas, turrones, glaçage, caramelo líquido, dulce de leche etc.. o hasta el sector del catering para la preparación de pasta de croquetas, bechamel, , todo tipo de salsas y en resumen una amplia gama de productos culinarios.

FRICREMA es el primer pasteurizador especialmente diseñado para realizar pequeñas producciones con la misma calidad que las cargas completas, es decir, desde 4 litros hasta 220 litros.
Más información: http://www.maincomiranda.com/es/mainco/Show/id/Fricrema_PC_/Pasteurizador-Fricrema-PC25.shtml

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