En økologisk hverdag hos Herman Hørsand på Hørsand gård i Stange – Hedmark

Herman Hørsand driver Hørsand gård i Stange:
– Som melkeprodusent er jorda min viktigste ressurs. Det er her jeg dyrker den maten kyra spiser, det er her næringen deres kommer fra. Jeg bruker ikke kunstgjødsel fordi jeg driver økologisk. Jeg tilfører bare gjødsel som kua lager selv. Det blir et naturlig kretsløp. Nitrogen er viktig næring for plantene, og fins i lufta rundt oss. Jeg bruker planter som tar nitrogen fra lufta og får den ned i jorda. Kløver og erter er eksempler på slike planter. Det er bare gjødselen kua lager selv, som jeg gir til jordet mitt. Hos oss som dyrker økologisk, er det ekstra mye liv i jorda. Meitemark og mikroorganismer gjør gamle planterester om til næring. Her dyrker jeg tett i tett med havre, erter og vikker. Det er god mat for kua og holder ugresset nede. Det er viktig for meg som ikke bruker plantevernmidler. Neste år dyrker jeg gress her, og den vekslingen er bra for jorda.

Видео En økologisk hverdag hos Herman Hørsand på Hørsand gård i Stange – Hedmark канала TINE SA