Готовим торт Красный вельвет по рецепту Веганской домохозяйки

Готовим торт Красный вельвет по рецепту Веганской домохозяйки.
Жидкие ингредиенты д/коржа:
-175 мл растительного молока
-1,5 столовые ложки яблочного уксуса ( уксус сворачивает молоко- имитация пахты)
-2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
-170 грамм запеченной (отваренной) свеклы
-4 веганских яйца ( молотые льняные семечки смешать с водой: 1 яйцо равно 1 стол.ложка
( без горки) молотого семени льна+ 3 стол. ложки воды)- оставить набухать 10-15 минут
В блендере смешиваем все жидкие ингредиенты.
Сухие ингредиенты д/коржа:
-400 грамм муки
-300 грамм сахара ( или фруктозы)
0,5 чайной ложки пищевой соды
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки разрыхлителя теста
Смешиваем сухие ингредиенты с жидкими ( тесто д/коржей готово)
Выслать формочки для выпечки пергаментной бумагой и смазать растительным маслом, выложить половину теста и отправить выпекаться в духовку на 25 минут при температуре 180С ( готовность проверять спичкой).
Крем д/торта сливочный сыр:
- 200 грамм замоченных орехов кешью
-200 грамм растительной сметаны
- 3-4 столовых ложки сиропа агавы ( или мёда)
-1,5 чайные ложки яблочного уксуса ( д/ кислинки)
-1 чайная ложка ванили
-60 грамм растопленного кокосового ( растительного б/запаха масла)
Все ингредиенты д/крема смешать в блендере до однородной массы.
Готовые коржи остудить, разрезать пополам, промазать каждый корж обильно кремом, украсить . Дать настояться торту 2 часа. Приятного аппетита!
Ссылка на оригинальный рецепт веганской домохозяйки: https://www.youtube.com/watch?v=aE9n-4HTYMc

Видео Готовим торт Красный вельвет по рецепту Веганской домохозяйки канала ЛЕНА И НАСТЯ