ИЗ ЧЕГО ПРИГОТОВИТЬ ОБАЛДЕННЫЙ ПЛОВ | ЧТО ТАКОЕ ЧЁЛКА

Чтобы приготовить вкусный плов, нужно выбрать для него правильную часть мяса. Часть говяжьей грудинки с жирком называется чёлка. Профессиональный термин для названия этой части говядины Брискет (Brisket). Она очень хорошо подходит для приготовления плова. Вытопленный жир ничем не отличается от бараньего курдюка. Мясо очень нежное и сочное. Плов, приготовленный из этой части говядины получается необыкновенный, изумительно вкусный, просто обалденный!

Посмотрите наше самое популярное видео "Разделка баранины. Весь процесс от целой туши до прилавка"
►►►https://www.youtube.com/watch?v=AWrPgSLdstU

На нашем канале #ВсеПроМясо

Про мясо рассказывает профессиональный мясник с более чем 10-летним стажем и хозяйка мясного магазина Анна Подоленчук.

Анна знает про мясо все! На 99%, потому что на 100% про мясо не знает никто.

Любите мясо? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, задавайте вопросы Анне.

Все, что Вы хотели узнать про мясо, узнаете здесь!
Про мясо ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJCP0cxeMmRI6I9OMNkheE6

Мясной магазин ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJCP0cxeMmRI6I9OMNkheE6

Кулинарные хитрости ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJmTZcXiZB3NneJYW7ptbVK

Мясные рецепты ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseIZGjX9Rkp_Bzvk1KWt_Vsr

Бюджетные рецепты ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseL91GuSs-5KnkP9RDRN213u

Полезные советы ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJ2o6qll7uipAR2cTvmNnbz

Профессия мясник ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseKO9JIy7OM8zV5PER4IVaZn

Говядина ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJQ0iZlo2UVrQhE0LADyZ8n

Свинина ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseJh9LHKRoO5KQADC-4Wu4Q0

Рыба ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseKp2VZgU0pyV_WaIvDMeOOw

Разделка мяса ►►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseLthWlvtsK5-arFqQ97Iuzu

Забавный случай ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseLcglq2LXPd8rBpTVxwMGOx

Не только про мясо ►►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLmByvjUWcseLs07p_faUT7QT1iIHSxq3F

Видео ИЗ ЧЕГО ПРИГОТОВИТЬ ОБАЛДЕННЫЙ ПЛОВ | ЧТО ТАКОЕ ЧЁЛКА канала Мясо