Без Сахара и Без Муки ✧ Шоколадный Торт "Крустильян"

Просто мега шоколадный торт ""Крустильян", сахар и мука как ингредиенты не используются. Попробуйте приготовить!
Мою кулинарную книгу можно купить здесь:
https://www.labirint.ru/books/705652/
https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1197327/
https://book24.ru/product/sladkie-raznosti-torty-pirogi-pirozhnye-pechene-gotovim-s-irinoy-khlebnikovoy-5394346/
https://www.ozon.ru/context/detail/id/157467104/

Для коржа на форму 20 см:
60 г темного шоколада
3 яйца
1 ч. ложка кукурузного крахмала

Для хрустящего слоя:
100 г шоколада с орехами
60 г миндаля
60 г кешью
60 г шоколадных вафель (или кукурузные хлопья или колечки/шарики для завтрака)

Для грушевого слоя:
800 г груш
30 г сливочного масла

Для шоколадного мусса:
200 г темного шоколада
200 г сливок 33-35%
8 г желатина
(я ещё использовала 50 г воды и 50 г сахарной пудры)

вес торта около 1,5 кг

Все торты и пирожные на канале - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aMee5mnlJtamYjwH2jLoCbO

Рецепт нашла здесь - https://www.povarenok.ru/recipes/show/126053/

#торт #безмуки #безсахара #иринахлебникова

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/

Видео Без Сахара и Без Муки ✧ Шоколадный Торт "Крустильян" канала Готовим с Ириной Хлебниковой