Crostata morbida Crema e Fragole 🍓Ricetta facile senza glutine

Un dolce delizioso e delicato, la crostata morbida crema e fragole è perfetta per la Festa della Mamma. Una crostata alla frutta morbida e buonissima.

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✿INGREDIENTI PER LA CROSTATA MORBIDA CREMA E FRAGOLE✿
PER LA BASE DELLA CROSTATA MORBIDA
2 uova
130g zucchero
60g latte di riso oppure latte preferito (classico, di riso, di cocco ecc)
60g olio di riso (oppure olio di semi di girasole)
8g lievito per dolci (o 4g di cremor tartaro + 4g di bicarbonato)
150g farina di riso
40g fecola di patate
1 scorza di limone
PER LA CREMA
2 uova
80g zucchero
60g farina di riso
500ml latte senza lattosio
1 scorza di limone
PER BAGNA E DECORAZIONE DELLA CROSTATA
latte di riso q.b.
300g fragole
8 foglioline di menta

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