Жареная Курица по-корейски Рецепт Korean Fried Chicken Recipe 후라이드치킨 만들기
For English scroll down!!!
Жареная Курица по-корейски с соусом и без!!! Многословие излишне^^ Это надо просто приготовить и съесть!
Ингредиенты:
курица около 700г
растительное масло 1,5 л для жарки
щепотка кунжутных семян
Тесто:
молоко 200 мл
смесь для жарки (для теста) 120 г или мука 60 г и крахмал 60 г
смесь для жарки 120 г или мука 60 г и крахмал 60 г
соль 1/2 ст.
черный молотый перец 1/3 ст.
Соус:
сироп / мед 220г
кетчуп 75г
паста из красного чили (Кочуджанг) 45г
соевый соус 3,5 ст.
молотый чеснок 65г
красный молотый чили 3 ст.
сахар 50г
Способ приготовления:
1) Курицу порезать и промыть, дать воде стечь.
2) Приправить куриное мясо солью и черным перцем. Настоять 1 день, если есть время.
3) Затем замочите курицу в молоке на 20 минут.
4) Добавьте все ингредиенты для соуса в сковороду и готовьте до густоты на среднем огне, пока он не закипит.
5) Через 20 минут добавить к курице смесь для жарки и перемешайте.
6) Положить смесь для жарки в полиэтиленовый пакет, положите в него курицу и перемешайте.
7) Залейте растительное масло в кастрюлю и нагрейте до 160-170 градусов.
8) Положите курицу в кляре в масло и дважды обжарьте. Первый раз 7 минут и второй раз 1-2 минуты. Дайте излишкам масла стечь.
9) Половину жареной курицы смешайте с соусом и посыпьте кунжутом.
Korean Style Fried Chicken !!!
Ingredients:
chicken about 700g
cooking oil 1.5L for frying
a pinch of sesame seeds
Batter:
milk 200 ml
frying powder (for batter) 120g or flour 60g and starch 60g
frying powder 120g or flour 60g and starch 60g
salt 1/2 tbsp
black pepper 1/3 tbsp
Sauce:
syrup/honey 220g
ketchup 75g
red chili paste (Gochujang) 45g
soy sauce 3.5 tbsp
minced garlic 65g
fine red chili powder 3 tbsp
sugar 50g
Cooking method:
1) Cut and rinse the chicken, drain out water.
2) Preseason the chicken meat with salt and black pepper. Brew for 1 day in refrigerator if there is a time.
3) Soak the preseason chicken in milk for 20 minutes.
4) Add all the ingredients for the sauce in a pan and cook until thickened over medium heat until its boiled.
5) After 20 minutes, add frying powder to the chicken and mix.
6) Put frying powder to a plastic bag and add the battered chicken, mix it.
7) Place cooking oil to a pan and preheat to 160-170 degrees.
8) Place the battered chicken into the oil and deep-fry twice. First 7 minutes and second time 1-2 minutes. Drain the oil.
9) Mix half of fried chicken with the sauce and sprinkle with sesame seeds.
Background on the Thumbnail is Background photo created by user3802032 - www.freepik.com
Музыка в видео:
https://www.youtube.com/audiolibrary/...
Видео Жареная Курица по-корейски Рецепт Korean Fried Chicken Recipe 후라이드치킨 만들기 канала Creator spot TV
Жареная Курица по-корейски с соусом и без!!! Многословие излишне^^ Это надо просто приготовить и съесть!
Ингредиенты:
курица около 700г
растительное масло 1,5 л для жарки
щепотка кунжутных семян
Тесто:
молоко 200 мл
смесь для жарки (для теста) 120 г или мука 60 г и крахмал 60 г
смесь для жарки 120 г или мука 60 г и крахмал 60 г
соль 1/2 ст.
черный молотый перец 1/3 ст.
Соус:
сироп / мед 220г
кетчуп 75г
паста из красного чили (Кочуджанг) 45г
соевый соус 3,5 ст.
молотый чеснок 65г
красный молотый чили 3 ст.
сахар 50г
Способ приготовления:
1) Курицу порезать и промыть, дать воде стечь.
2) Приправить куриное мясо солью и черным перцем. Настоять 1 день, если есть время.
3) Затем замочите курицу в молоке на 20 минут.
4) Добавьте все ингредиенты для соуса в сковороду и готовьте до густоты на среднем огне, пока он не закипит.
5) Через 20 минут добавить к курице смесь для жарки и перемешайте.
6) Положить смесь для жарки в полиэтиленовый пакет, положите в него курицу и перемешайте.
7) Залейте растительное масло в кастрюлю и нагрейте до 160-170 градусов.
8) Положите курицу в кляре в масло и дважды обжарьте. Первый раз 7 минут и второй раз 1-2 минуты. Дайте излишкам масла стечь.
9) Половину жареной курицы смешайте с соусом и посыпьте кунжутом.
Korean Style Fried Chicken !!!
Ingredients:
chicken about 700g
cooking oil 1.5L for frying
a pinch of sesame seeds
Batter:
milk 200 ml
frying powder (for batter) 120g or flour 60g and starch 60g
frying powder 120g or flour 60g and starch 60g
salt 1/2 tbsp
black pepper 1/3 tbsp
Sauce:
syrup/honey 220g
ketchup 75g
red chili paste (Gochujang) 45g
soy sauce 3.5 tbsp
minced garlic 65g
fine red chili powder 3 tbsp
sugar 50g
Cooking method:
1) Cut and rinse the chicken, drain out water.
2) Preseason the chicken meat with salt and black pepper. Brew for 1 day in refrigerator if there is a time.
3) Soak the preseason chicken in milk for 20 minutes.
4) Add all the ingredients for the sauce in a pan and cook until thickened over medium heat until its boiled.
5) After 20 minutes, add frying powder to the chicken and mix.
6) Put frying powder to a plastic bag and add the battered chicken, mix it.
7) Place cooking oil to a pan and preheat to 160-170 degrees.
8) Place the battered chicken into the oil and deep-fry twice. First 7 minutes and second time 1-2 minutes. Drain the oil.
9) Mix half of fried chicken with the sauce and sprinkle with sesame seeds.
Background on the Thumbnail is Background photo created by user3802032 - www.freepik.com
Музыка в видео:
https://www.youtube.com/audiolibrary/...
Видео Жареная Курица по-корейски Рецепт Korean Fried Chicken Recipe 후라이드치킨 만들기 канала Creator spot TV
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Crunchy Korean fried chicken recipe (Dakgangjeong: 닭강정)Корейский Трёхцветный Салат Рецепт Samsaek Namul Korean Three Color Vegetables Recipe 삼색나물 만들기Корейское Кимчи Рецепт Korean Kimchi (Fermented Napa Cabbage) Recipe 김치 만들기Korean Fried Chicken !! 후라이드&양념~ 양념치킨의 종주국은 대한민국 입니다! | 백종원의 백종원 레시피Корейские Блины на Шпажках Рецепт Korean Skewered Pancakes Recipe 산적 꼬치전 만들기Свиная Кожа в Остром Соусе по-корейски Рецепт Korean Stir-fried Pork Rinds Recipe 돼지껍데기볶음 민들기Жареные Куриные Крылышки с Чесноком и Чили Рецепт Garlic and Chili Fried Wings Recipe 고추마늘치킨 만들기How to Make Korean Fried Chicken in 15 Minutes RecipeЖареная картошка по-китайски рецепт Chinese style Stir Fried Potatoes recipe 감자볶음 Gamja-bokkeumЮккедян Корейский Острый Говяжий Суп Быстрый Рецепт Korean Spicy Beef Soup Recipe 간단한 육개장 만들기Тушеные Говяжьи Ребра Кальбитим Рецепт Korean Braised Beef Ribs Galbi-jjim Recipe 갈비찜 만들기КИМЧИ РЕЦЕПТ Napa Cabbage Kimchi Recipe 김치 만들기Два Способа Приготовить Пельмени Рецепт Two Ways to Cook Dumplings Recipe 물만두용 2 가지 요리Баклажанный Омлет Рецепт Eggplant Omelet Recipe 가지 오믈렛 만들기Отварная Свинина Поссам Рецепт Bossam Korean Pork Wraps Recipe 보쌈 만들기Быстрое Кимчи (Салат) рецепт Fast and Easy Fresh Kimchi recipe 배추겉절이냥숲 vlog | 5가지 치즈 핫도그 만들기 Cheese Corn Dogs RecipeКорейский Куриный Суп Рецепт Korean Chicken Soup Recipe 닭곰탕 만들기Котлеты в Яйце Рецепт Wanjajeon Pan-fried Meatballs in Egg Batter Recipe 완자전 만들기Треугольный Самгак Кимпаб и Чумок Паб Рецепт Triangular Samgak Gimbap & Jimeokbap Recipe 삼각김밥과 구운주먹밥