Летнее овощное рагу с баклажанами и грудинкой. Ароматное и очень вкусное.

Для приготовления овощного рагу (примерно 4 порции) вам понадобятся:
1 шт. – баклажан
200-250 гр. – грудинка или другое мясо, желательно копченое
300-350 гр. – другие овощи по вашему вкусу
1/2 пучка зелень
По вкусу – соль и специи
Порезать небольшими кусочками грудинку и слегка обжарить на сковороде.
Кубиками порезать #баклажаны. Баклажан предварительно вымочить в подсоленной воде, чтобы ушла горечь.
Порезать не мелко и другие овощи (кабачок, цветная капуста, брокколи, сладкий перец и помидор) и зелень. Также уже готовое мясо. Лучше всего слегка подкопченное.
На сковороду к обжаренному мясу добавить все порезанные овощи. Посолить по вкусу и поперчить. Накрыть крышкой и тушить помешивая 10-15 минут до полной готовности.
Зелень укропа и петрушки мелко порезать и добавить к овощам.
Всё, очень вкусное овощное #рагу готово! Приятного вам аппетита!

Понравился #рецепт – поставьте лайк под видео и поделитесь ссылкой на это видео со своими друзьями.
Подпишитесь на канал: https://www.youtube.com/channel/UCXY8MyFQs2j8kZBYEcQ1mwg?sub_confirmation=1
Первые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=zrbNxIlq1jE&list=PLZ_UP27KwlkHHTsgmOkQUAoSqy82YHmuz
Вторые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=oojHKb4tG1o&list=PLZ_UP27KwlkFgvS4waRF1gElXDCvmdOiJ
Салаты: https://www.youtube.com/watch?v=TjcRTryEwbg&list=PLZ_UP27KwlkFlcBNa3jWg7d-qbVWCRZ14
Закуски: https://www.youtube.com/watch?v=p3z-5m_pd10&list=PLZ_UP27KwlkG1xWEzvfr9YmCgHKaX71Ua
**************
Канал «Просто и вкусно» предлагает простые рецепты приготовления повседневных блюд. Это те рецепты, которые могут приготовить практически все, без особых навыков в кулинарии и из обычных продуктов. Здесь вы найдете простые блюда, которыми сможете порадовать своих близких и угостить друзей.
***************

Видео Летнее овощное рагу с баклажанами и грудинкой. Ароматное и очень вкусное. канала Просто и вкусно!