"ЭКАЛА": ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ ПХАЛИ. УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! ГРУЗИНСКАЯ ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА ეკალა

Грузинская кухня богата и своими холодными, вкуснейшими закусками. В сегодняшнем видео рецепте в видео основного ингредиента выступает один из даров природы - Экала (по груз. ეკალა), которого еще называют Сассапариль высокий, или же Зимбилак (по лат. Smilax excelsa) - это куст, который ранней весной доступен каждому, единственное, нужно уметь узнавать, собирать и готовить правильно, и у вас на столе отличная, вксунейшая холодная закуска от грузинской кухни!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Отростки экала - полтора кг.
Орехи грецкие - 300 гр.
Уцхо сунели - 1 чайн.л.
Кориандр молотый - 1 чайн.л.
Перец острый - по вк.
Чеснок - 2 зунчика.
Кинза
Петрушка
Лук - 1 головка.
Соль - по вк.
Уксус (какой есть) - 1 чайн.л.
ссылки

ССЫЛКИ
ПХАЛИ 3 ВИДА https://www.youtube.com/watch?v=lGWo800D_8A
БАКЛАЖАНЫ С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ https://www.youtube.com/watch?v=65FLMKX83NM
ЗЕЛЕНОЕ ЛОБИО С ОРЕХАМИ https://www.youtube.com/watch?v=aZ84bNRxzpM
ЧАДИ (МЧАДИ) https://www.youtube.com/watch?v=JGzQ-ny-F9c
АДЖАПСАНДАЛИ https://www.youtube.com/watch?v=874-3bEhEaw
БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ.https://www.youtube.com/watch?v=KhJmySHsnx4
МАЦОНИ https://www.youtube.com/watch?v=F1Mgvr4o3Cs
"ШОТИС ПУРИ" ГРУЗИНСКИЙ ЛАВАШ https://www.youtube.com/watch?v=lQEKf5N_s28
СЫР ИМЕРЕТИНСКИЙ https://www.youtube.com/watch?v=qqnMGTULkNo
СУЛУГУНИ: https://www.youtube.com/watch?v=3-rhbO0A8Ag
"Надуги" (Рикотта ) https://www.youtube.com/watch?v=p0ROCYreK1Y
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
Youtube: https://bit.ly/3zrq5ip
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram: https://www.instagram.com/nakukhneumeri
Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://vk.com/id474044149

СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ В ИСПОЛНЕНИИ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственные композиции):
https://bit.ly/3wZlOl0
https://bit.ly/3GAZqTp

ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ, МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ : https://bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: https://bit.ly/3dhlELL

2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://bit.ly/39o9UG3

3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: https://bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: https://bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: https://bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: https://bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/3sH3FFi

13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: https://bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: https://bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: https://bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: https://bit.ly/31yB3BS https://bit.ly/2Pne9Lj https://bit.ly/3fnTx0c https://bit.ly/3rFhmmt https://bit.ly/3wms9Wy

В видео рецепте использована песня ვა გიორქომა (Ва гиоркома), авторское право принадлежит студии Bravo records.

Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции:
Группе Иберия (г.Тбилиси).

Видео "ЭКАЛА": ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ ПХАЛИ. УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! ГРУЗИНСКАЯ ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА ეკალა канала На кухне у Мери