烘焙好物分享～鎮一大理石揉麵板來囉～大理石板除了揉麵團還能做什麼？食品容器級檢驗合格的安心材質

嗨各位～這集是分享烘焙好物～鎮一大理石揉麵板的部分
希望影片中有解答到各位的疑問～
如果有什麼不清楚或想看的實作部分
可以在影片下方留言～之後有機會我再來看能不能來拍
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🌵本支影片與鎮一大理石合作開團拍攝，但影片內容均為個人真實使用心得，請安心觀看～
▶小提醒：大理石為天然形成並非人造石，因此每塊大理石板的紋路都是與眾不同獨一無二的，拿到的紋路一定不可能和我影片中的一樣唷～
▶JEmarble鎮一大理石與眾不同的原因？

一般常看到的大理石，多用於居家裝潢、廚房檯面、地磚等等，通常為「建材等級」。這種大理石板在加工的過程中，會使用化學膠來填補表面自然產生的孔洞、裂縫，使表面平整光亮。常用於廚房的人造石檯面，更是直接使用化學材料來製作的。

鎮一大理石專業生產大理石「餐廚用品」，製作過程和產品，皆通過『國際多項食品容器級檢驗合格』，表面無任何化學加工，符合安全無毒標準！不經過化學補膠的大理石料理板，必須挑選非常完美的石材原料製作，淘汰掉有孔洞、裂縫的部分，加上層層研磨拋光，使大理石料理板的表面非常光滑細緻，作為烘焙料理專用。安心、安全，是許多烘焙老師愛用並願意推薦JEmarble的原因！

▶大理石板尺寸推薦：
尺寸的部分有分很多種大小
如果家裡環境許可當然是建議直上40*60
做東西比較爽快～
我的建議是看你原本的廚房環境
還有你比較常做的東西是什麼
像我這支影片用的30*45的話
這個如果拿來揉大量麵包
或是要桿大張的千層就一定不夠用
至少建議要買到40*60用起來比較舒服
那我這個大小的話最多可以桿一個八寸的塔皮（有點緊繃）
空間不夠的話就買小塊的
揉麵團的話就是這塊大理石板當揉麵團區域
揉好的麵團或還沒揉的就另外找盤子或砧板放

不過30*45做小東西還是綽綽有餘
或是你想要練習做巧克力飾片的話
這個大小我覺得家用以及放蛋糕拍照都還不錯
以上給各位參考～
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