洗碗13粒鐘汗長流 月入$17,500養四口家
【飲食籽：識飲惜食】
洗碗工，每間餐廳都必需的工種，負責餐廳最後勤工作，將食物殘渣污迹洗擦乾淨，技術要求不高，卻有工無人做，流失率大，請洗碗工一直是餐飲業老闆最頭痕的要項。在勞工處網上招聘告示，洗碗工時薪已遠高於新最低工資$34.5，平均為$50或以上。林月秀（秀叔）是全職資深洗碗工，入行已廿多年，月入$17,500，日返13小時；陳婉棠（棠姐）是兼職洗碗工，入行兩年，時薪$50，日返5小時，人工看似較一般基層工作高，甚至較大學畢業生平均起薪點高，賺的卻是辛苦錢。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
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