Лосось горячего копчения в керамическом яйце:Big green Egg

В этом видео ,Рецепт копчения в керамическом яйце Big Green Egg
Норвежский лосось горячего копчения на древесных гранулах(Дуб Вишня Клён)
Вес рыбы чистый 4 кг.
Температура нашего яйца 90-110с гр, Температура рыбы(внутри) до полной готовности 55-60с гр.Время 40-60 минут до полной готовности.
Маринуем рыбу 5-10 минут до начала копчения.
Маринад:Соль,Паприка,Черный перец,Оливковое масло.
Всем приятного просмотра)
Мы в Instagram:
https://www.instagram.com/bbq_grill_channel/
Мы в Тик-Ток:
https://vm.tiktok.com/vEADFf/
Посмотрите еще Мои видео:
Рецепт:Сёмга в Апельсиновом соку,с гарниром из Артишока
https://www.youtube.com/watch?v=Vb8S7qaLzjk
Курица горячего копчения,на пивном Троне,пять рецептов в одном
видео. Микс Гарниров,Закусок,Мяса
https://www.youtube.com/watch?v=i5DRF9EMU8o
Стейк Нью-Йорк на газовом Гриле,с Гарниром из Овощей
https://www.youtube.com/watch?v=jCfheFUlpFY
Стейк Томагавк в сливочном масле с Аргентинским соусом чимичурри.
https://www.youtube.com/watch?v=1T0hSiLMgtE

#smoke#biggreenegg#кулинария

Видео Лосось горячего копчения в керамическом яйце:Big green Egg канала Bbq_Grill_Channel