Гужеры. Сырные булочки по-французски. Федоров кулинарит

Всем тем, кто не умеет работать с тестом - посвящается. Потрясающие воздушные сырные булочки за 10-15 минут готовки.
Приятного аппетита!

Жду вас в Instagram: https://www.instagram.com/fedorov.here/
Еще больше видео тут: https://www.youtube.com/c/fedorovhere

Рецепт гужеров:
Молоко (60 мл)
Вода (60 мл)
2 яйца
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Мука (8 ст. л.)
Сливочное масло (4 ст. л.)
Пармезан (150 г)

1) Натираем сыр на мелкой терке
2) В кастрюле на средне-сильном огне смешиваем молоко, воду, соль, перец и масло и готовим пару минут, постоянно перемешивая
3) Добавляем муку в кастрюлю (не снимая с огня) и тщательно замешиваем в течение пары минут
4) Перекладываем тесто в другую емкость и даем слегка остыть
5) В тесто по-одному замешиваем яйца
6) Добавляем сыр и доводим тесто до однородной консистенции
7) Лепим маленькие шарики и выкладываем на форму для запекания
8) Запекаем в течение 30 минут на 200 C

Все! Кайфуем!

Сырные булочки готовы к подаче!

Приятного аппетита!

Тайм-коды:
00:00 Интро
00:46 Ингредиенты
01:00 О работе с тестом
01:22 Натираем сыр
01:48 Готовим тесто
02:23 Замешиваем тесто
03:21 Готовка
04:14 Подача и стоимость

Видео Гужеры. Сырные булочки по-французски. Федоров кулинарит канала fedorov here