Șarlotka: prăjitură cu mere și budincă de vanilie | Apple cake with vanilla pudding | Dulcinele 🍏

Șarlotka… ați auzit vreodată de aceasta prăjitură? (a nu se confunda cu șarlota romanească, adică un desert al copilăriei mele, un fel de budinca de vanilie, pe care mi-o făcea mama în copilărie, pe la începutul anilor '90, dacă îmi aduc eu bine aminte).
In bucătăria ruseasca este o prăjitură pufoasă cu mere, dar varianta poloneza este îmbunătățită cu budincă de vanilie iar aluatul este fraged și se topește în gură. Prăjitura aceasta deosebită este super răcoritoare, aromată și extrem de ușor de făcut.

⭐ Ingrediente aluat (tava de 23x35 cm):
350g făină
o linguriță și jumătate de praf de copt
puțină sare
zahăr vanilat bourbon
70g zahăr pudră
200g unt (82% grăsime)
un ou mediu

⭐ Ingrediente budincă de vanilie:
750ml lapte (3.5% grăsime)
o păstaie de vanilie
3 ouă medii
80g de zahăr tos
45g amidon
75g unt (80% grăsime)

⭐ Ingrediente umplutura cu mere:
1kg de mere verzi
3-4 linguri de zahăr tos
puțina scorțișoară

⭐ zahăr pudră pentru servit

Sper să încercați și voi rețeta și să îmi lăsați un mesaj cu părerea voastră. Spor la treabă!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dacă îți plac rețetele propuse de mine dă-mi un LIKE și abonează-te pentru mai multe delicii dulci și nu numai, urmărește-mă:

⭐ FACEBOOK:
https://www.facebook.com/Dulcinele/
⭐ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/oana_dulcinele/
⭐ BLOG:
http://dulcinele.ro/
⭐ PINTEREST: https://ro.pinterest.com/oanaconstantin1/

#dulcinele #madebydulcinele #poftadedulce

Видео Șarlotka: prăjitură cu mere și budincă de vanilie | Apple cake with vanilla pudding | Dulcinele 🍏 канала Dulcinele