Правильное копчение куриных окорочков и грудинки в домашних условиях

Текстовый рецепт тут https://daniilpervachenko.blogspot.com/2021/11/blog-post.html
Магзин Для Колбасников «Аромат дерева» ( Промо код на скидку 5% «КАНАЛ ДАНИИЛА») https://aromatdereva.com.ua/
Дымогенератор обзор https://youtu.be/eabLiFCDGmQ
Купить дымогенератор https://craftstore.com.ua/каталог/контроллеры-температуры-и-влажности/дымогенераторы/
Обзор контроллера температуры https://youtu.be/VE-0dsQb2EQ
Купить контроллер температуры для коптильни , пивоварни , самогонного аппарата https://craftstore.com.ua/пид-контроллер-температуры.-ru/
Купить Сувид С доставкой в любую страну https://craftstore.com.ua/сувид-sous-vide-ru/
Обзор Сувид https://youtu.be/WQwohE7RxMg
Группа ФБ О приготовлении домашних колбас , сыров ,а так же домашнего пива и алкоголя https://www.facebook.com/groups/187900185044004/
Купить вакууматор http://surl.li/arizw

Куриные окорочка и филе варёно-копчёные
Ингредиенты:
Окорочка куриные - 1 кг.
Соль повареная пополам с нитритной – 20 гр.
Сахар – 1 гр.
Филе куриное – 1 кг.
Соль павареная пополам с нитритной – 20 гр.

Видео Правильное копчение куриных окорочков и грудинки в домашних условиях канала Даниил Перваченко