🍰 เค้กไข่ฟู (สูตรขายดี)

[มีคำบรรยาย]
🙏 สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มจะชวนน้องๆ มาทำขนมอร่อยและขายดีประจำร้านอีกเมนูนะคะ กับ#เค้กไข่ฟู เนื้อเค้กสูตรนี้ นุ่มมากแม้อยู่ในตู้เย็น หอมไข่ รับรองว่าเป็นเมนูที่ขายดีอีกเมนูแน่นอนค่ะ

[สารบัญคลิป]
0:00 ภาพตัวอย่างเค้กไข่ฟู (Fluffy Egg Cake)
0:31 แนะนำส่วนผสมเค้กไข่ฟู
1:58 วิธีทำเค้กไข่ฟู
5:20 วิธีปาดหน้าเค้กให้เรียบ
8:48 ขนาดเค้กที่ตัด
9:18 ราคาขายปลีก 15 บ. /ขายส่ง (ปริมาณเยอะๆ) 10 บ.
---------
วิธีใช้ตราประทับร้อน (ตราปั้มเค้กไข่) | https://youtu.be/u72CHK_w6S8
เค้กไข่ฟู (ไอเดียใหม่ 🍰 แบบทูโทน) | https://youtu.be/VBrT85VJl9Y

🌸 ส่วนผสมเค้กไข่ฟู
- แป้งเค้ก 250 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- ไข่เบอร์ 1= 10 ฟอง
- น้ำเปล่า 125 กรัม
- น้ำมันรำข้าว 185 กรัม
- sp 40 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนโต๊ะ

🐳 วิธีทำเค้กไข่ฟู
1. อุ่นเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง
2. เตรียมถาดขนาด 11x15x2 นิ้ว ทาเนยขาวปูกระดาษไข และทาเนยขาวทับ เตรียมไว้
3. เตรียมโถตี นำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้น sp ใส่โถ ตีความเร็วสูง 2 นาที
4. เติม sp ตีความเร็วสูง 7 นาที
5. เทใส่ถาด ปาดหน้าขนมให้เรียบ
6. นำเข้าอบ 25 - 30 นาที ขนมสุกพักบนตะแกรงจนเย็นสนิท
7. ตัดชิ้นตามต้องการ ในคลิปตัด 6x6.5 ซม. (1 ถาดตัดได้ 24 ชิ้น ใส่กล่อง P24)

🙏 รบกวนฝากกดติดตาม (Subscribe) กดกระดิ่งแจ้งเตือน 🔔 ทางลิงค์นี้ด้วยนะค่ะ
https://youtube.com/zomzaahome?sub_confirmation=1

💕 ขอบคุณสำหรับการติดตามชมค่ะ
ปล. ขอให้สนุกกับการทำก๊อปเค้กไข่ไต้หวัน (อิอิ) จริงๆ เค้กคนละสูตรกันจ้า แล้วก็เค้กไข่ฟู วิธีการทำง่ายกว่าเยอะ และก็นุ่มเหมือนกันค่ะ

วิธีทำเค้กไข่ไต้หวัน (ชีสเยิ้ม ๆ) ดูได้ที่นี้ค่ะ https://youtu.be/yIgT3ugvMBY

#บ้านส้มซ่าเบเกอรี่
https://www.zomzaa.com/blog/fluffy-egg-cake/
ปรับปรุงล่าสุด 7 ธ.ค. 2563

Видео 🍰 เค้กไข่ฟู (สูตรขายดี) канала บ้านส้มซ่าเบเกอรี่